Gojenje in nega cvetače na odprtem terenu

Širši populaciji je cvetača postala dostopna šele konec 20. stoletja. V sovjetskih časih ga zaradi pomanjkanja industrijskih sort niso gojili na kolektivnih kmetijah. Zdaj obstaja veliko različnih vrst te zelenjave.

To je zelje, okusno in barvito

Vsebina: Zahteve glede rastnih pogojev Sorte Priprava tal Kdaj začnete sejati semena? Gojenje zelja brez sadik Vzgoja sadik cvetače Skrb za zelje na odprtem terenu Žetev in skladiščenje Težave pri rasti Bolezni in škodljivci

 

Biološke lastnosti

Cvetača je enoletna rastlina, ki če glavic ne odstranimo pravočasno, tvori socvetja in daje semena.

Koren, ki se goji z neposredno setvijo v tla, je glavni koren in sega do globine 50-60 cm, takšne rastline pa veliko manj trpijo zaradi suše. Pri gojenju skozi sadike je koreninski sistem površinski in ne more sam pridobivati ​​vode.

Steblo je nizko, konča se z glavico. Rastline so kompaktne, listi veliki, peresasto razporejeni skoraj navpično, za razliko od sort belega zelja, ki imajo razprto rozeto.

Na vrtu se odlikuje tudi po kompaktnosti. Zaradi tega je na 1 m2 porabi se več rastlinskega prostora.

 

Socvetja, tesno stisnjena drug proti drugemu, tvorijo glavo, ki se uporablja kot hrana. Glava se pojavi na vrhu rozete šele po oblikovanju 25-30 listov. Če pustimo, da glava raste, potem po 12-14 dneh postane ohlapna in trda, se razpade v ločena socvetja in, če vreme dopušča, požene.

Če vreme ne dopušča, potem zelje ne cveti, vendar ohlapna glava postane brez okusa. Trenutno obstajajo sorte z različnimi barvnimi glavami: bela, rumena, zelena, vijolična, smetana, oranžna.

Semena ostanejo sposobna preživetja 3-5 let.

Zahteve glede rastnih pogojev

Temperatura

Cvetača je bolj termofilna, za razliko od drugih predstavnikov te vrste.

• Semena kalijo pri temperaturi 5-6°C
• Optimalna temperatura za njihovo kalitev je 20°C, v takem vremenu zelje vzklije v 3-4 dneh.
• Pri temperaturi 6-10 ° C se sadike pojavijo v 10-12 dneh.
• Če je temperatura nižja od 5°C, seme ne kali, vendar ne odmre; Ko bo topleje, se bodo pojavili poganjki.

Če je zelje med sadikami izpostavljeno dolgemu (več kot 10 dni) mrazu (4-5 °C), potem tvori ohlapno glavo, ki se v enem tednu razpade. Enako se bo zgodilo, če bodo v istem obdobju zelo tople noči (18-20°C).

Optimalna temperatura za gojenje cvetače je 17-20°C. Pri temperaturah nad 25 °C se rast pridelka upočasni, dolgo časa ne daje glav, same pa se izkažejo za majhne in ohlapne.

 

Cvetača v zgodnji starosti ne prenaša nočnih zmrzali. V odrasli dobi je bolj stabilen in prenese kratkotrajne zmrzali do -2°C, pozne sorte pa do -4°C.

Svetloba

Kultura ne prenaša niti najmanjšega senčenja. V senci ne le da ne tvori socvetij, ampak niti ne razvije polne listne rozete. Po svetlobnih zahtevah je boljše od belega zelja.

Posadite ga na najbolj svetlo mesto. Včasih so rastline prekrite z lutrasilom za zaščito pred kapusovimi beljaki. V tem primeru se glave oblikujejo kasneje, vendar so bolj goste.

Vlažnost

Cvetača je zelo zahtevna glede vlage. Pri gojenju s sadikami pridelek ne prenaša niti najmanjšega izsušitve tal, pri sejanju neposredno v tla pa je bolj odporen na pomanjkanje vlage. Če pustimo, da se zemlja med sadikami izsuši, bo zelje oblikovalo majhna, ohlapna, hitro razpadajoča socvetja.

Če nezadostno zalivanje kombiniramo z visokimi temperaturami zraka (nad 25°C), pridelek ne bo tvoril glave. Vendar pa tudi ne prenaša poplav.

Tla

Cvetača je zelo zahtevna glede rodovitnosti tal, od tega je odvisna kakovost letine.

Na kislih tleh se rastline ne razvijejo, izgledajo depresivno, izsušijo in umrejo, ne da bi oblikovale polnopravno rozeto.

 

Na tleh z visoko vsebnostjo humusa rastejo velike goste glave, ki tehtajo 1,5-1,7 kg. Zelje slabo uspeva v hladnih ilovnatih tleh. Zanj so najbolj primerne lahke in srednje ilovice s pH 6,5-7,5.

Sorte

Obstajajo zgodnje, srednje in pozne sorte.

Zgodnje sorte glava se oblikuje v 75-100 dneh. Tej vključujejo:

• Fransuese - glava je okrogla, bela, teža 0,4-1,0 kg. Odpornost na bolezni je dobra
• Princesa - bela glava, povprečna teža 1,1 -1,9 kg.
• Snezhana - teža glave doseže 1,8-2 kg, oblika je ravno okrogla, bela
• Zgodnja Gribovskaya - glava je okroglo-ravna, velika, bela. Teža glave 0,2–1,0 kg.
• Kozja dereza - glave so oblikovane majhne velikosti, sferične oblike. Teža ne presega 1 kilograma.

Čeprav je sorta Express MS predstavljena kot zgodnja, je njena doba zorenja 105-110 dni in od nje ne smete pričakovati zgodnje pridelave.

Sredi sezone — obdobje zorenja 100-120 dni.

• Ondina je srednje velika glava, okroglo-ploščata, srednje grudasta, belkasta. Teža glave 0,6 kg.
• Snowdrift - kompaktne glave bele barve z dobro gostoto. Njihova teža se giblje od 0,5 do 1,2 kg.
• Vijolična krogla - tvori okroglo vijolično glavo. Teža ene glave zelja doseže 1-1,5 kilograma.

Pozne sorte tvorijo glavo 140-150 dni po popolni kalitvi. Gojijo jih na jugu. Nima smisla jih gojiti v središču in na severu. sorte:

• Shalasi - glava je okrogla, delno pokrita, drobno grudasta, gosta, belkasta. Teža glave 0,7 kg.
• Univerzalna - glava je majhna, okroglo-ploska, nepokrita, srednje grudasta, zelena. Teža glave 0,4 kg.
• Pearl - glava tehta približno 800 g, grudasta, zelenkasta, pistacijeve barve.

Hibride delimo tudi na zgodnje, srednje in pozne, njihovo obdobje zorenja je enako.

Bolje je gojiti hibride. Bolj so odporne na vročino in kratkotrajno sušo, tvorijo večja socvetja kot sorte in njihov pridelek je večji.

Za severne regije so primerne samo zgodnje sorte in hibridi. Zelje z obdobjem zorenja več kot 100 dni ne bo imelo časa za nastavitev glave. V srednjem pasu gojijo zgodnje in srednje sorte cvetače. Možno je gojiti tudi pozne sorte, vendar le, če obstaja topel rastlinjak za zgodnjo setev semen za sadike.

Priprava tal

Jeseni moramo cvetači dodati organske snovi: gnoj, kompost, ostanke rastlin ali hrane (krompirjevi olupki, mrhovina jabolk in hrušk, pokošena trava itd.).

Če se na takih tleh ne uporablja, je treba sajenje rastline opustiti, saj ne bo razvila rozete, da ne omenjam socvetja. V tem primeru mineralna gnojila ne bodo nadomestila organske snovi.

Gnoj se prinese za kopanje, lahko uporabite celo svež mullein ali konjski gnoj. Čez zimo bo nekoliko zgnila in kultura bo precej udobna. Pri 1 m² dodajte 1 vedro svežega ali 3 vedra gnilega gnoja ali komposta, ki ga pokrijete na bajonetu lopate. Hkrati z organsko snovjo lahko dodate 2 žlici superfosfata. l./m².

Organska snov je zaželena tudi na černozemih, na slabih podzoličnih, šotnih in peščenih tleh pa brez nje ne moremo.

 

Na kislih tleh je potrebno apnjenje, vendar apna ne smemo nanašati hkrati z gnojem.Zato se uporablja 1,5-2 meseca pred organsko snovjo ali spomladi neposredno v luknjo.

Spomladi svežega in napol gnilega gnoja ni mogoče uporabiti. — kultura se nanj slabo odziva. Če organska snov ni bila dodana od jeseni, se spomladi tla napolnijo s kompostom ali hitro gnilimi živilskimi odpadki.

Datumi setve

V južnih regijah se sadike zelja začnejo sejati sredi marca.

• Za pridobitev glav že konec junija - v začetku julija se zgodnje sorte sejejo v posode v drugi dekadi marca.
• Konec marca lahko sejete semena v rastlinjak, sredi aprila pa v odprto zemljo.
• Srednje sezonske sorte sejemo v začetku aprila, pozne sorte pa v dveh terminih konec marca in konec aprila, na jugu bodo imele čas za žetev.

V središču in na severu zgodnje sorte sejemo v rastlinjak sredi aprila, srednje sorte v začetku maja, pozne sorte doma v začetku aprila ali v rastlinjaku sredi meseca.

Lahko postavite tekoči trak za sadike, semena postopoma po 10-14 dneh. Nato se bo obdobje žetve raztezalo od julija do oktobra.

Gojenje brez sadik

Cvetačo lahko gojimo le z neposredno setvijo v odprtem terenu na jugu.

Za osrednje in severne regije je ta metoda nesprejemljiva. Izberite najsvetlejše mesto, ves dan obsijano s soncem. Zeljna parcela mora biti čim bolj zaščitena pred hladnimi vetrovi z grmovjem, drevesi in gospodarskimi poslopji.

Dobri predhodniki so vse vrtnine, razen poljščin iz družine križnic (repa, redkev, druge vrste zelja, redkev, gorčica, repa).

Setev se izvede, ko se zemlja segreje na 5-6 ° C (približno 1-1,5 tedna po vzniku zimskega česna), na jugu je to konec marca - začetek aprila.

 

Sejemo v vrste z razdaljo 20 cm med rastlinami in 50 cm med vrstami. Če so sadike prijazne, jih razredčimo in med rastlinami pustimo 40 cm, v luknje pa lahko posejemo po dodajanju 0,5 skodelice pepela in 1 žlice sečnine. l. Pred setvijo zemljo zalijemo s toplo vodo. V eno luknjo posejemo 2-4 semena. Če vse poženejo, jih kasneje redčimo.

Posejte semena do globine 2-3 cm in takoj pokrijemo s črnim pokrivnim materialom, da pospešimo kalitev. Vsako seme posebej lahko pokrijete s kozarcem. Ko se pojavijo poganjki, se pokrivni material ne odstrani, ampak se v njem izrežejo luknje za zelje. Pokrivni material pustimo celo sezono, zanesljivo ščiti pridelek pred križnicami.

Med zmrzali so sadike dodatno prekrite s spunbondom ali senom, saj ne prenašajo nizkih temperatur. Čez dan pa ne pozabite odstraniti izolacije, saj se lahko majhni poganjki na močnem soncu pod izolacijo izsušijo.

10 dni po kalitvi (ko se pojavi prvi pravi list) opravimo gnojenje: dodamo poparek gnoja (1 l/10 l vode). Na kislih tleh je prvo gnojenje nujno z apnenim mlekom ali infuzijo pepela (1 žlica na vedro vode).

Pri neposredni setvi v zemljo lahko rastline ponoči prenesejo temperature do -1°C.

 

Redno zalivamo, ko se zemlja izsuši, če je hladno vreme, pa z rahlo toplo vodo (da se zemlja ne ohladi), če je topla, pa z navadno vodo iz vodnjaka. Ko se zemlja izsuši, zelje plitvo prerahljamo.

Gojenje in nega sadik

Cvetačo pogosto gojimo s sadikami, doma pa je skoraj nemogoče vzgojiti dobre sadike zaradi slabe osvetlitve, suhega zraka in previsokih temperatur.Domače sadike so krhke, podolgovate in zelo pogosto odmrejo, ko jih posadimo v tla.

Zato je cvetačo bolje gojiti v sadikih v rastlinjakih. Pred setvijo zemljo prelijemo z vročo raztopino kalijevega permanganata, da uničimo spore gnilobe in klubsko korenino.

V rastlinjaku spomladi je glavna težava velika razlika med dnevnimi in nočnimi temperaturami: podnevi na soncu lahko doseže 30 °C, ponoči pa le 5-8 °C. Zato nastajajoče poganjke mulčimo s senom, okna pa pustimo odprta. Mulčirane sadike ne bodo zmrznile.

Zalivajte redno, vendar dokler se ne pojavijo 3-4 pravi listi, mora biti voda rahlo topla. Da bi to naredili, ga pustimo v vedrih v rastlinjaku. Ko sadike zrastejo, se zalivanje izvaja z navadno vodo iz vodnjaka.

Če ni mogoče vzgojite sadike zelja v rastlinjaku, boste morali to storiti doma. V plitve sklede posadimo 1-2 semena. Ko se pojavijo poganjki, jih postavimo na najhladnejše in najbolj svetlo mesto. V tem času je nezaželeno, da so sadike na neposredni sončni svetlobi, saj se nežni listi opečejo in rastline umrejo. Zato so zasenčeni s časopisi ali belo krpo. Redno zalivajte, ko je zemlja rahlo suha.

Ko se pojavijo 2-3 pravi listi, sadike posadimo v rastlinjak ali v zemljo pod pokrovom.

 

Če je zunaj dovolj toplo in ponoči ni nižje od 3 ° C, rastlin v rastlinjaku ni treba dodatno izolirati, v primeru nočnih zmrzali pa sadike mulčimo s senom. Če je čez dan temperatura nizka, jo lahko zapustite.

    Hranjenje

Sorte zgodnjega in srednjega zorenja se hranijo enkrat v obdobju sadik, 12-14 dni po kalitvi. Uporabljajo se dušikova gnojila: sečnina, amonijev nitrat, amonijev sulfat.

Pozne sorte se hranijo 2-krat.Prvo gnojenje se izvede 12-14 dni po sajenju, z uvedbo dušikovih gnojil ali infuzije plevela. Drugo hranjenje se izvede 2 tedna po prvem, z dodajanjem infuzije pepela ali mikrognojil, ki vsebujejo dušik: Malyshok, Krepysh, Aquarin.

Če se spodnji del stebla stanjša - to so prvi znaki začetne "črne noge", takšne rastline takoj zavržemo, zemljo, kjer so rasle, in preostale sadike takoj zalijemo z rožnato raztopino kalijev permanganat.

 

2 tedna pred sajenjem sadike utrdimo tako, da pustimo eno in nato dve okni odprti v rastlinjaku čez noč. Če so noči tople (10 °C in več), pustimo vrata odprta.

Zgodnje in srednje velike sorte zelja lahko sadimo na stalno mesto 30-40 dni po kalitvi, ko ima 4-5 pravih listov, pozne sorte pa po 45-50 dneh.

Sadike ni mogoče hraniti dlje od predvidenega časa, sicer se bodo slabo ukoreninile in oblikovale majhne, ​​ohlapne glave.

Presajanje

Pred sajenjem se v luknje nanesejo gnojila:

• 0,5 skodelice pepela
• nitroamofoska 1 čajna žlička;

Gnojila je treba zmešati z zemljo.

Na kislih tleh dodatno dodajte 1 žlico kalcijevega nitrata. l. ali povečan odmerek pepela (1 kozarec na jamico).

Luknje napolnimo z vodo, in ko se napol vpije, posadimo sadike.

 

Rastline izkopljemo z veliko grudo zemlje, poskušamo ne poškodovati korenin, posadimo jih na novo mesto, tako da so klični listi v tleh, dva spodnja pa ležita na tleh. Po sajenju rastline ponovno zalijemo.

Če so sadike prerasle, potem potrgajte spodnji par listov in jo poglobite do naslednjega spodnjega para.

Če je temperatura ponoči pod 3 °, potem posajeno zelje prekrijemo z lutrasilom, in če pričakujemo zmrzal, ga dodatno izoliramo s senom ali dvojno plastjo lutrasila.

Ne smemo pozabiti, da na novo posajene sadike umrejo pri -1 °C.

 

Pokrivni material se ne odstrani, dokler zmrzali ne minejo, v osrednjih regijah se to včasih zgodi do 10. junija. Cvetača je toploljubnejša od drugih vrst, zato ji pod pokrovom ne bo vroče, bolje bo uspevala, sama pokrivka pa je za kapusovega beljak nepremostljiva ovira.

Skrb za cvetačo

Deoksidacija tal

Cvetača ne prenese niti najmanjšega kisanja, potrebuje pH vsaj 6,5. Če indikator pade za 0,2, se kakovost izdelka močno zmanjša - glave postanejo majhne, ​​ohlapne in brez okusa. Z nadaljnjim povečanjem kislosti se socvetja sploh ne oblikujejo, rozeta listov pa praktično ne raste.

Dezoksidacija se izvaja skozi celotno sezono. Vsakih 14-20 dni zalijte rozeto pri korenu z apnenim mlekom (1 skodelica krede na 10 litrov vode), infuzijo pepela (1 skodelica / 10 litrov vode) in dodajte kalcijev nitrat (3 žlice / 10 žlic). litrov vode).

Deoksidacijo izvajamo skozi celotno rastno dobo. Uporaba teh gnojil ni gnojenje, ampak služi le za vzdrževanje normalnih pogojev za rast in razvoj cvetače.

 

Zalivanje

V prvih dneh po sajenju se pridelek dnevno zaliva. Ko se pojavi nov list, se zalivanje zmanjša na 2-krat na teden. Poleg tega lahko v deževnem vremenu pridelek zalivamo enkrat na teden, v suhem vremenu 2-3 krat na teden. Na jugu, med dolgotrajno vročino in suho zemljo, rastline dnevno zalivamo.

Pri setvi neposredno v odprto zemljo v deževnem vremenu zelja ne zalivamo, saj ima korenine globoko in pridelek lahko sam pridobiva vodo. V vročini in suši zalivajte 2-krat na teden.

Rahljanje izvajamo, dokler se listi ne zaprejo. Po vsakem zalivanju, ko se zemlja izsuši, jo zelo plitvo zrahljamo, saj ima sadično zelje površinski koreninski sistem. Pri gojenju z direktno setvijo zemljo zrahljamo za 5-7 cm.

    Top preliv

Gnojenje se izvaja enkrat na 2 tedna v celotni rastni sezoni. V prvi polovici kultura potrebuje dušik in kalij, v drugi - kalij in elemente v sledovih, zlasti bor in molibden.

1. hranjenje. Nanesite organska gnojila: infuzija plevela, gnoj ali humati. Uporabite lahko organomineralna gnojila Omu, sečnino s humati itd. V pomanjkanju organske snovi uporabite običajna mineralna gnojila, vendar je cvetača na to manj odzivna. Prispevajte:

• dušik 1 žlica. l.
• superfosfat 1 dec. l.
• kalijev sulfat 2 žlici. l.

V sezoni je treba posevek vsaj enkrat hraniti z organsko snovjo. Z nekaterimi mineralnimi gnojili se glave izkažejo za majhne.

 

2. hranjenje. Dodajte organska gnojila in 1 žlico kalijevega sulfata. l. na vedro vode ali 1 kozarec pepela na 10 litrov vode. V tem primeru se pepel dovaja neprekinjeno, zato se tokrat za deoksidacijo uporablja apneno mleko.

3. hranjenje. Korenino zalijte z infuzijo pepela ali katerega koli mikrognojila: Uniflor-micro, Uniflor-bud, zelenjavni vrt Intermag itd. Ne pozabite dodati 1 žlico gnojila (tudi v pepel). kalijev sulfat.

Pri poznih sortah se prva dva hranjenja izvedeta z organsko snovjo, nato pa morajo gnojila vsebovati majhno količino dušika in vsaj 20% kalija.

V obdobju vezave glav se gnojilu doda 1 g amonijevega molibdata na vedro in 2 g bora na 10 litrov vode.

Značilnosti oskrbe

Ko glave dozorijo na močnem soncu, rahlo potemnijo. Da se to ne bi zgodilo, zlomite 1-2 lista nad njimi in jih zasenčite. Nekatere sorte same prekrijejo socvetje s pokrivnimi listi.

Senčenje glave. Skrb za cvetačo je nekoliko težja kot za belo zelje.

 

Preden se listi zaprejo, je treba posevek redno pleti, sicer plevel ne bo omogočil normalnega razvoja. In če je zelje s svojo močno rozeto sposobno zatreti vsak plevel, potem cvetačo le-ti zatrejo v zgodnjem obdobju. Brez plevela ne bo zrasla polnopravna rozeta in morda ne bo dala glave.

Obiranje

Socvetja nabiramo, ko dozorijo, in jih odrežemo z 2-3 krovnimi listi, ki jih varujejo pred izsušitvijo. Pri zamujanju z obiranjem se glava kruši in zelje začne cveteti.

Zgodaj jeseni pozne sorte morda ne bodo v celoti oblikovale glave, nato pa dozorijo. Za to izkopljemo zelje s koreninami in ga postavimo v hladen, temen (ne nižji od 6°C) prostor za zorenje, pri čemer korenine predhodno zavijemo v vlažno krpo. V 1-2 tednih bo socvetje zraslo.

Če se zmrzali začnejo ponoči in zelje še ni postavilo glave ali je zelo majhno, potem rastlino izkopljemo s grudo zemlje in zakopljemo v rastlinjak. Če je rastlin veliko, jih pokopljemo blizu drug drugega.

Polna glava je gosta, premera 10-12 cm.

 

V temi zelje hitreje oblikuje glave, zato ga pokrijemo s črno prevleko. Temperatura v rastlinjaku ne sme biti nižja od 5-7°C. Med hladnim vremenom ali nočnimi zmrzali so rastline prekrite z dvojno plastjo lutrasila ali dodatno izolirane s senom.

Shranjevanje cvetače

Kakovost ohranjanja zelenjave je neposredno odvisna od načina in pogojev skladiščenja ter sorte.

Cvetačo lahko hranimo v hladilniku, zamrzovalniku, kleti ali na balkonu.

• Zgodnje sorte so namenjene hitri porabi in predelavi, praktično se ne skladiščijo.
• Srednje sezonske sorte so primerne za zamrzovanje. Po odmrzovanju ne izgubijo okusa.
• Pozno zelje je primerno za dolgoročno skladiščenje in zamrzovanje.

Za skladiščenje so izbrana velika, popolnoma oblikovana socvetja, brez mehanskih poškodb ali bolezni, z naravno barvo, značilno za sorto.

Optimalni pogoji za shranjevanje so temperatura 1°C, vlažnost 90% in tema. Na svetlobi pridelek potemni in izgubi okus, pri visokih temperaturah socvetja ovenijo, pri nizki vlažnosti pride do intenzivnega izhlapevanja vlage, glave izgubijo turgor.

Zamrzovanje

Cela ali sesekljana socvetja zamrznemo v zamrzovalniku. V tem stanju jih lahko hranimo več kot eno leto. Srednje sezone in pozne sorte so primerne za zamrzovanje.

Zgodnje sorte lahko tudi zamrznete, vendar po odtajanju nekoliko izgubijo okus, glava pa postane mehka.

 

    V hladilniku

Cvetača bo v hladilniku zdržala največ 2-3 tedne. Ker je tam temperatura 4-7°C in visoka vlažnost, začnejo socvetja veneti in na njih se pojavi gnitje. Lahko jih zavijete v živilsko folijo - to bo podaljšalo rok uporabnosti na 4-5 tednov, potem pa se bo zelje še vedno začelo kvariti zaradi neprimerne temperature.

    Shranjevanje zelja v kleti

Če so izpolnjeni potrebni pogoji, lahko cvetačo v kleti hranimo 5-8 mesecev. Glave so postavljene na police tako, da se med seboj ne dotikajo.Redno jih obračamo z ene strani na drugo za boljše prezračevanje in preprečevanje gnitja.

Priprava zelja za ozimnico

 

Lahko odrežete glave skupaj s štorom, potrgate spodnje liste, tako da pustite 3-4 liste, ki pokrivajo socvetje, in zelje obesite na štor s socvetjem navzdol. V tem primeru zelja ni treba redno obračati.

    Na balkonu

Balkon je najslabši prostor za shranjevanje cvetače. Tam se lahko shrani le do zmrzali. Takoj, ko temperatura na balkonu pade pod 0°C, socvetja odstranimo. Pri shranjevanju na balkonu je vsaka glava zavita v živilsko folijo, da se zmanjša izhlapevanje vode iz socvetja. Za zaščito pred svetlobo pokrijte s temnimi krpami ali pospravite v vrečke. Zelje lahko shranjujete na balkonu, če tam temperatura ni višja od 5°C in ne nižja od 0°C.

Možne težave pri gojenju cvetače

Zelje ne raste dobro

Kisla tla. Tudi pri pH 6,0 se rast cvetače upočasni in novi listi se dolgo ne pojavijo. Z nadaljnjim povečanjem kislosti rastlina umre. Da bi popravili situacijo, se pridelek redno zaliva z apnenim mlekom ali kalcijevim nitratom skozi celotno sezono na kislih tleh.

Posevek morda ne bo dobro uspeval v zgodnji starosti zaradi dejstva, da ga zatirajo pleveli. Potrebno je redno pletje.

Drug razlog za slabo rast je nezadostno hranjenje. Pridelek potrebuje intenzivno hranjenje skozi celotno obdobje razvoja.

Socvetje se ne oblikuje

1. Sajenje razraslih sadik. Tako zelje bo sčasoma zraslo glavo, vendar z zamudo 2-3 tedne, in bo manjše velikosti.
2. Nezadostno zalivanje v obdobju rasti. Cvetača je zahtevna za vodo.Potrebuje redno in obilno zalivanje. Če ga posušite med sadiko ali zgodnjim obdobjem, se glava ne bo oblikovala ali bo postala zelo majhna. Stanja ni mogoče popraviti z nobenim hranjenjem ali zalivanjem.
3. Nezadostna osvetlitev. Cvetača je zelo zahtevna glede svetlobe in ne obraja niti v polsenci.
4. Pomanjkanje baterij. Odsotnost bora in molibdena v gnojilih upočasni nastanek socvetja. Včasih se morda sploh ne začnejo.

Ohlapna, razpadajoča glava

1. Slabo zalivanje v obdobju nastavitve glave.
2. Močna toplota spodbuja hitro razprševanje zeljne glave in cvetenje.
3. Glava se začne drobiti v ločena socvetja, če je prerasla. Žetev je treba opraviti pravočasno.

Če je glava sprva oblikovana ohlapno, pomeni, da smo v drugi polovici rastne sezone dodali več dušika kot kalija. Med oblikovanjem se dušik ne dodaja, ampak se hrani z mikrognojili z obveznim dodatkom 1 žlice. l. kalijev sulfat.

Zeljni cvet

Majhna glava

Na težkih glinastih tleh se oblikuje zelo majhna glava. Posevek se rahlja, dokler je to mogoče. Takšna tla je priporočljivo peskati pred sajenjem in dodati 2-4 vedra peska za kopanje. Takšna tla se slabo segrejejo, dobro pa zadržujejo vlago in hitro postanejo skorjasta.

Zaradi nezadostne količine kisika v območju korenin se glavice oblikujejo zelo majhne (2-3 cm v premeru).

Pri bolezni palice se socvetja morda sploh ne nastavijo, če pa nastanejo, so zelo majhne in se kljub vsem agrotehničnim ukrepom ne razrastejo. Če se cvetača ne razvije, potem en primerek izpulite s koreninami in preglejte, ali je prisotna kila.

Če se strahovi potrdijo, se celotna parcela uniči in rastline sežgejo. Žetve ne bo mogoče dobiti, parazit pa bo proizvedel ogromno spor, ki se lahko razširijo s tlemi po celotnem območju in postanejo neprimerne za gojenje katere koli vrste zelja.

Če so rastline zdrave, vendar ne zrastejo glave, se foliarno hrani z amonijevim molibdatom, ki vsebuje molibden in bor.

Na žalost so vse napake vidne šele naknadno. Pogosto se ne da nič popraviti. Le izogibati se morate njihovemu ponavljanju v prihodnosti.

Bolezni cvetače

    Fuzarijska uvelost

Glavni simptomi: porumenelost listov, listne plošče začnejo odmirati in odpadati. Bolezen se še posebej razvije pri nezadostnem zalivanju in visokih temperaturah, najbolj dovzetne so zgodnje sorte.

Zdravljenje:

• bolezni ni mogoče zdraviti;
• rastline, ki jih je prizadela gliva, je treba izkopati in sežgati;
• preostalo grmovje zalijte z raztopino bakrovega sulfata (5 g na 10 litrov vode);

Preprečevanje: Da bi preprečili bolezen, je treba upoštevati vsa pravila oskrbe

    peronospora

Znaki poškodbe: ob okužbi se na listnih ploščah pojavijo rumene lise, na spodnji strani pa bele proge. Bolezen se hitreje širi v vročem in deževnem vremenu;

Zdravljenje:

• če odkrijete simptome, zelje poškropite z raztopino žvepla;
• lahko uporabite biološke izdelke "Fitosporin", "Gamair";

Preprečevanje:

• za preprečevanje bolezni je treba semena obdelati in ustvariti ugodne pogoje;
• dodajte kalij in fosfor v tla
• Spore gliv prenašajo tudi škodljivci, zato je tako pomembno, da se z njimi spopademo pravočasno;

    Vaskularna bakterioza

Znaki poškodbe: žile na listih potemnijo, postanejo mehkejše.Bakterijska bolezen, ki prizadene zelje, ko je zemlja preveč navlažena

Nadzorni ukrepi: območje, kjer je rasla okužena zelenjava, je treba obdelati s koloidnim žveplom v koncentraciji 0,4%, medtem ko se naslednja sajenje zelja lahko izvede šele po 3 letih;

Preprečevanje: semena pred setvijo za sadike namočite v raztopini Agat-25 (5 g zdravila na 1 liter vode, semena namočite 2-3 ure).

    Škodljivci

    Križnice

Nevaren škodljivec, ki se hrani na vrhovih zelja. Še posebej pogosti so na mladih rastlinah. Škodljivec lahko hitro uniči vse posajeno zelje.

Nadzorni ukrepi:

• uničiti križnice;
• redno kopati zemljo;
• v vročem vremenu pokrijte sajenje z gostim materialom;
• okoli cvetače posadite grmičke paradižnika, katerega vonj odganja križnice.
  

  Kapusova uš

  Majhna žuželka, velika do 5 mm. Insekt je mogoče zaznati po naslednjih znakih: listi se zvijajo, socvetja izgubijo elastičnost;

  Kako se boriti:

• odstranjevanje plevela in čiščenje območja;
• kopanje tal pred sajenjem cvetače;
• prizadete liste obdelamo z milno raztopino;
• uporabite insekticidna sredstva za škropljenje (na primer Karbofos).

    Kapusova muha

Škodljivec, ki odlaga ličinke okoli stebla in v zemljo. Ko zrastejo, začnejo ličinke jesti zelenice in stebla zelja in drugih rastlin.

Kako se boriti:

• nabiranje zeljnih glav vsaj enkrat na mesec;
• opraševanje rastlin z lesnim pepelom, tobačnim prahom;
• uporaba insekticidov za namakanje (na primer 0,2% raztopina Karbofosa) v skladu z navodili.

Nadaljevanje teme:

1. Belo zelje: gojenje in nega
2. Kako gojiti kitajsko zelje v rastlinjakih in odprtih gredah
3. Brokoli: tehnologija gojenja
4. Gojenje brstičnega ohrovta na prostem