Ko odgovarjam na vprašanje, zakaj korenje poči na vrtu, bi rad vedno svetoval: poiščite napake v kmetijski tehnologiji. Toda kaj lahko storite narobe, ko gojite tako preprost pridelek? - bo vprašal bralec.
Korenje poči zaradi nepravilne kmetijske prakse
Izkazalo se je, da je to mogoče. Tukaj so glavni razlogi:
1. razlog Nepravilno zalivanje: napolnili so ga in ga za dva tedna pozabili, nato so mu spet dali preveč vode. Zaradi tega stene majhnih celic, ki jih je korenček oblikoval v sušnem obdobju, pod pritiskom vode počijo. In kot rezultat, lastniki na koncu dobijo pokajoče korenje.
Kako se temu izogniti: Neenakomerni navlaženosti tal v korenčkovi gredici se lahko izognete tako, da med vrstami naredite plitve utore, jih napolnite s kompostom ali peskom in zalivate le vanje, ne pa v vrste, kjer raste korenje.
Ali pa korenje posejte z vmesnimi posevki, ki ga bodo v zgodnjih fazah razvoja zaščitili pred odvečno vlago. Začasni sosedje korenja so lahko redkev, solata in kitajsko zelje. No, seveda morate korenje zalivati ob upoštevanju njihovih potreb po vodi na različnih stopnjah razvoja, ob upoštevanju vremena.
2. razlog Slaba prehrana. Na primer, uporaba svežega gnoja pred setvijo. Ali presežek dušika. Korenje sejemo po posevkih, ki smo jim dodali organsko maso.
Kako to preprečiti: Ta pridelek se hrani s šibkimi organskimi infuzijami v obdobju aktivne rasti vrhov. In rast korenovk je zagotovljena z gnojenjem korenja s kalijem.
Razlog 3. Težka tla. Včasih se zgodi, da je zalivanje zmerno in gnojenje premalo, pa korenje vseeno razpoka. To je lahko posledica težke, ilovnate zemlje, ki ni primerna za gojenje korenja.
Kako to popraviti: Da bo zemlja na gredici primernejša za korenje, ji pri prekopavanju dodajte kompost, dober humus in pesek. In pri izbiri sort je treba dati prednost kratkoplodnim.
Razlog 4. Pozna trgatev. Poletni prebivalci pogosto sejejo zgodnje sorte korenja aprila in jih izkopljejo oktobra. Prezrelo korenje razpoka, izgubi okus in sočnost.
Kaj storiti: Korenje za poletno porabo sejemo zgodaj spomladi.Odložite setev korenja za zimsko skladiščenje do junija. Potem vam korenja ne bo treba hraniti na vrtu.
Toda kako ugotoviti, ali je korenček pripravljen za obiranje ali ne, saj to ni paradižnik, katerega zrelost lahko ocenimo po barvi plodov?
Zrelost korenja pa lahko presodite po okusu. Dejstvo je, da korenovke dosežejo značilno barvo in velikost, značilno za sorto, preden naberejo potrebno količino sladkorja. Potegnite korenček in poskusite. Poleg tega, če je vreme toplo tudi ponoči, je priporočljivo, da ga izvlečete zvečer, ko se čez dan v koreninah nabira sladkor.
Ponoči lahko rastlina porabi čez dan shranjene ogljikove hidrate. In toplejša kot je noč, bolj aktivno se to dogaja. Zato je korenje boljšega okusa v hladnih nočeh. Korenje izkopljemo, ko se zredi in nabere okusa. Bolje je, da to storite, kot ste že razumeli, zvečer.
Korenje, izkopano pred časom, nima le nič drugačnega okusa, ampak se tudi slabo skladišči - hitro oveni.