Sadike zelja: sajenje, gojenje iz semen in nega doma

Sajenje sadik zelja - zdi se, kaj bi lahko bilo preprostejše? Toda, da bi doma vzgojili dobre sadike zelja in s tem poželi visoko letino, morate poznati vse podrobnosti in nianse setve in gojenja pridelka.

Vsebina:

Kakšne pogoje je treba ustvariti za gojenje sadik zelja doma?
Sajenje različnih vrst zelja za sadike
Sorte in hibridi
Kako vzgojiti dobre sadike zelja
Kakšna tla so potrebna?
Priprava na setev in setev semen zelja
Nega sadik
Kako in kdaj pikirati sadike
Napake pri vzgoji sadik

Raznolikost vrst zelja

Zahteve za rastne pogoje za sadike

V stanovanjih ne bo mogoče gojiti dobrih sadik zelja, saj tukajšnje razmere zanje niso primerne. Potrebuje veliko svetloba, hlad in visoka vlažnost. V stanovanjskih prostorih ne bo mogoče izpolniti nobenega od teh pogojev, zato so sadike, vzgojene v stanovanju (ali hiši), krhke, blede in tanke. Pogosto ga prizadene črna noga.

Svetloba. Vse vrste zelja so zelo svetloljubne. Sadike je treba posaditi na svetlem, sončnem mestu. Tudi v lahki delni senci se rastline začnejo iztegovati in poležavati.

Toplo. Zelje potrebuje hlad v obdobju sadik. Za normalen razvoj želena temperatura podnevi ni višja od 18 ° C (optimalno 13-15 ° C), ponoči - + 5-8 ° C. Sadike prenesejo zmrzali do -4°C (razen brokolija in cvetače).

Pri gojenju sadik zelja je visoka vlažnost zraka. V suhem zraku se steblo sadike pod kličnimi listi posuši, kar pogosto vodi do bolezni črne noge.

Tla. Pridelek je zahteven glede rodovitnosti tal. Ne prenaša kislih tal. Zahteva nevtralno in rahlo alkalno reakcijsko okolje (pH 6-7,5) (razen brstičnega ohrovta, ki lahko raste tudi na tleh z rahlo kislo reakcijo (pH 5,3-6,0)). Tla naj bodo bogata z organsko snovjo ali dobro pognojena.

Zalivanje. Vse vrste zahtevajo obilno zalivanje v rastni sezoni. Rastline redno zalivamo, da preprečimo izsušitev tal.Sadike savojskega zelja v starejši starosti lahko prenašajo kratkotrajno izsušitev tal, čeprav je to zelo nezaželeno.

Pri cvetači, če dovolite najmanjše izsušitev tal v zgodnji starosti, bodo kasneje nastale zelo majhne glave.

Sadike različnih vrst zelja

Zelje se zgodi:

zelje (belo in rdeče zelje);
- Savoy;
brokoli;
barvno;
koleraba;
Brstični ohrovt;
listnat;
dekorativni

Vse vrste zelja gojimo preko sadik. Ni ga priporočljivo gojiti brez sadik, čeprav je možno. Pri presajanju rastline razvijejo zelo močan koreninski sistem, kar znatno poveča pridelek.

Belo zelje

Obstajata belo in rdeče zelje vseh barv – od temno bordo do vijolične. Je zelo hladno odporen - sadike prenesejo zmrzali do -4°C. Pri sajenju sadik zelja je treba ustvariti hladne pogoje z veliko svetlobe.

Rdeče zelje je namenjeno sveži porabi. Belo zelje, odvisno od sorte, se lahko uporablja tako za solate kot za predelavo.

Sorte zelja so zgodnje, srednje in pozne.

Zgodnje sorte. Čas zorenja je 85-100 dni. Zgodnje sorte se uporabljajo predvsem sveže. Niso primerni za dolgotrajno skladiščenje in fermentacijo.

V južnih regijah gojijo zgodnje sorte. Semena se sejejo za sadike konec februarja - začetek marca, zorijo junija. V srednjem pasu in severneje gojenje zgodnjega zelja ni smiselno. V teh regijah ga lahko sejemo na sadike šele konec marca ali celo v začetku aprila. Zori do konca julija, ko bodo pripravljene sorte srednjega zorenja. Zato ga tukaj sploh ne gojijo ali pa ga gojijo kot zelje sredi sezone.

Srednje sezonske sorte. Od kalitve do pripravljenosti traja 110-130 dni. Univerzalno zelje: primerno za predelavo in svežo uporabo. Rok uporabnosti: 3 do 5 mesecev.

Čas setve sadik zelja je različen. Na jugu se setev izvaja v začetku aprila, v srednjem pasu se sejejo v dveh obdobjih: v začetku aprila, da dobimo zgodnjo letino, in konec aprila - v začetku maja, nato pa bodo glave zelja pripravljene do septembra. .

Pozne sorte. Do tehnične zrelosti traja 140-160 dni. Rok uporabnosti teh sort je zelo visok (6-9 mesecev). Takoj po obiranju je neprimeren za fermentacijo, saj procesi kopičenja hranil še naprej intenzivno potekajo. Če ga fermentirate prezgodaj, bo brez okusa in mehak. Lahko ga solite in kvasite 3-4 mesece po obiranju.

V severozahodni regiji, v severni Sibiriji, se sadike sejejo v začetku aprila. V srednjem pasu in na jugu lahko sejete konec meseca, raste do konca oktobra. Zeljne glave pobiramo po prvi zmrzali.

Savojsko zelje

Savoy

To je tudi zelje, vendar so njegovi listi nežni, valoviti in zelo lepi. Zeljne glave so bolj rahle in svetlejše barve kot pri belem zelju. Zelje ima odličen nežen okus.

Obdobje zorenja je 100-120 dni. To zelje sadimo za sadike v začetku do sredine aprila. Pozne sorte lahko posadite v začetku maja in jih pustite na vrtu do zmrzali. Savojsko zelje je tako hladno odporno kot belo zelje, lahko prenese zmrzal in za razliko od belega zelja prenese kratkotrajno pomanjkanje zalivanja.

Brokoli

Je predhodnik cvetače. Med vzrejo je bila iz nje pridobljena cvetača. Od slednjega se razlikuje po zelenih ali vijoličnih glavah različnih odtenkov.

Pri večini sodobnih sort je glava razdeljena z listi, medtem ko je pri barvni sorti gosta, brez listov.

Brokoli raste dolgo časa. Obdobje zorenja zgodnjih sort je 110-120 dni, srednje - 130-140 dni, pozno - več kot 150 dni. Zato se od poznih sort v srednjem pasu in na severu gojijo le najbolj zgodaj rastoče sorte, katerih rastna doba ne presega 150-155 dni. V južnih regijah, na jugu Sibirije, se najnovejše sorte dobro obnesejo, njihova rastna doba je 180-190 dni.

Sadike sadimo aprila. Pozne sorte v srednjem pasu so posajene v začetku meseca, nato pa zgodnje in srednje konec aprila. V južnih regijah brokoli sejemo sredi marca, vrstni red tukaj ni tako pomemben.

Sadike ne prenašajo zmrzali, za normalno rast pa temperatura ne sme biti nižja od 11-12°C. Pri dolgotrajnem mrazu v obdobju kalitve (2-5°C) se glavica med nadaljnjo rastjo ne nastavi.

cvetača

Najbolj toploljubna od vseh kapusnic. V obdobju sadike potrebuje temperaturo vsaj 14-16 °C podnevi in vsaj 8 °C ponoči. Zdaj so vzrejene sorte z glavami različnih barv: od rumene do vijolične.

Sadike cvetače sadimo konec aprila. V južnih regijah lahko sadite prej - sredi marca. Če pa temperatura za sadike ni višja od 5 ° C 10-15 dni, potem ko zori, se glava hitro zdrobi ali postane ohlapna. Zato po potrebi sadike cvetače dodatno izoliramo.

Koleraba

Zgodnje zelje. Obdobje od kalitve do pripravljenosti je 65-70 dni. Rastlina je hladno odporna, prenaša zmrzali do -4 ° C in dolgotrajne nizke pozitivne temperature (2-4 ° C). To ne vpliva na kakovost pridelka.

Sadike kolerabe sadimo konec marca - v začetku aprila, na jugu v začetku marca. Sadite lahko večkrat, da boste imeli pridelek vse poletje.

Bruselj

Brstični ohrovt, tako kot cvetača in brokoli, raste zelo dolgo. Zgodnje sorte potrebujejo 130 dni za tehnično zrelost, pozne sorte potrebujejo vsaj 170, zato se takšne sorte gojijo le v južnih regijah. V središču in na severu gojijo zgodnje in srednje sezonske sorte.

Zelje je nezahtevno. Sadike lahko prenesejo rahle zmrzali. Sejanje semen se izvaja v začetku aprila.

Listnato zelje

Peking

Najzgodnejše zorenje vseh kapusnic. Žetev se pobere po 50-60 dneh. To zelje ne nabira glav in izgleda kot velikanska solata.

Hladno odporna in nezahtevna rastlina. Za gojenje sadik se setev izvede konec marca. Lahko se sadi v več fazah.

Okrasno zelje

Ta vrsta se goji tudi preko sadik. Lahko ga celo jemo, vendar so njegovi listi brez okusa in trdi. Uporablja se v krajinskem oblikovanju.

Je nezahteven, odporen proti zmrzali, prenaša zmrzali do -4 ° C in ga je mogoče ponovno posaditi v kateri koli starosti. Sadike sadimo od začetka aprila do začetka maja.

Sorte in hibridi

hibridi bolj zahtevna za nego kot sorte. Že najmanjše odstopanje od rastnih pogojev zmanjša pridelek. Hibridi potrebujejo rahlo alkalno zemljo (pH 6,7-7,5) namesto nevtralne, na njej veliko bolje uspevajo. Poleg tega potrebujejo zemljo, bogato s humusom, in stalno gnojenje. Kršitev režima namakanja zmanjša kakovost proizvoda za 30-50%. Poletna vročina znižuje tudi kakovost hibridov.

Toda hibridi zorijo skupaj, donos in okus ob pravilni negi sta opazno višja kot pri sortah.

Sorte ni tako izbirčen glede rastnih pogojev.Lažje prenašajo manjše napake pri negi. Intenzivna vročina z obilnim zalivanjem nima tako močnega vpliva na pridelke. Vendar pa je obdobje zorenja sort precej podaljšano in okus izdelkov ni vedno najboljši.

Kako gojiti sadike zelja

Polnopravne sadike zelja lahko gojite le v rastlinjaku ali na topli verandi, zastekljeni s treh strani. Domače razmere so za rastline slabe. Zanje je pretemno, suho in vroče.

Bolj primeren je izoliran balkon, ki gleda na jug. Lahko pa bo ponoči tam premrzlo in bo treba rastline prinesti v hišo, kjer je precej vroče in suho. Ostra nihanja temperature in vlažnosti so zelo škodljiva za pridelek. V stanovanjskih razmerah so sadike zelja močno prizadete zaradi črne noge.

Rastlinjak je nekaj drugega. Ima vse pogoje za normalno rast. Rastlinjak iz polikarbonata je že marca precej dobro ogret, tla so se odmrznila in temperatura v njej bo 15-18 ° C. V toplih dneh ostane odprta, zaprejo se le ponoči.

Vlažnost je mogoče enostavno prilagoditi tudi z vlaženjem tal. V rastlinjaku črna noga veliko manj prizadene rastline.

Če rastlinjaka iz polikarbonata ni, morate posevek za sadike posaditi v filmski rastlinjak.

Priprava tal za gojenje sadik

Tla za pridelek morajo biti bogata s hranili, ohlapna z nevtralno ali rahlo alkalno reakcijo.

V rastlinjaku zemlja praviloma izpolnjuje te zahteve, je ohlapna in dobro pognojena. Jeseni se v zaprto zemljo običajno doda organska snov (polgnili gnoj, kompost, listna zemlja itd.), Tako da pred sajenjem zelja ni treba dodatno gnojiti zemlje.

Če so tla kisla, dodamo pepel, kredo, mavec ali katero koli drugo apneno gnojilo.Uporabimo ga lahko neposredno pred setvijo semena, vdelanega v zemljo, saj se pridelek pozitivno odziva na apno.

Svežega gnoja se ne sme vnašati Pridelek tega ne mara, poleg tega takšno gnojilo povzroči povečanje števila škodljivcev.

Tla, kupljena v trgovini, niso primerna za rastline. Šota, ki jo vsebujejo, daje kislo reakcijo, poleg tega popolnoma in hitro absorbira vlago iz tal, zato bodo rastline trpele zaradi pomanjkanja vode. Pri nakupu tal morate vedno paziti na sestavo mešanice tal: njena reakcija mora biti nevtralna in vsebovati mora minimalno količino šote.

Če ni sprejemljive možnosti, se kupljeni mešanici tal doda pepel ali kreda. Reakcijo medija preverimo z lakmusovim papirjem.

Najboljša možnost je, da sami pripravite mešanico zemlje. Če želite to narediti, vzemite enake dele travne zemlje in humusa. Katero koli komponento lahko nadomestite z vrtno zemljo, vzeto iz rastlinjaka, izpod korenja, čebule, vendar ne iz postelj, kjer so rasle križnice (zelje katere koli vrste, redkev, redkev, repa). Če je zemlja na dachi kisla, dodajte pepel, če je alkalna, ne dodajte pepela. V mešanico tal dodamo popolno kompleksno gnojilo.

Končano zemljo zalijemo z raztopino kalijevega permanganata ali fitosporina, da uničimo spore črne noge, in postavimo na toplo mesto 2-3 dni.

Priprava semen za setev

Zelje kali zelo dobro in hitro, zato semena ni treba namakati ali tretirati s stimulansi rasti.

Da bi preprečili črno nogo v obdobju sadik, semena hranimo 30 minut v rožnati raztopini kalijevega permanganata. Po tem jih posušimo in posejemo.

Setev semen zelja

V rastlinjaku posevek sejemo v predhodno razredčene brazde na globino 2-3 cm z razdaljo med semeni 3-4 cm, med brazdami 4-6 cm.Če je ponoči temperatura pod lediščem, pridelki so prekriti s filmom.

Na enak način so semena posejana v škatle. Nato je škatla prekrita s filmom in postavljena na hladno in temno mesto. Če je temperatura na balkonu ponoči pozitivna, potem lahko tam postavite škatlo s pridelki.

Poganjki se pojavijo zelo hitro: pri temperaturah nad 16 ° C že tretji dan, pri 8-12 ° C - po 5-6 dneh.

Brokoli in cvetačo je treba gojiti ločeno, saj so te sorte bolj toplotno ljubeče in niso vedno udobne tam, kjer dobro uspevajo vse druge vrste. Doma jih gojimo v ločeni škatli, v rastlinjaku pa jih posadimo na sredino, kjer ni prepiha in je topleje kot pri vratih.

ohrovt, za razliko od drugih vrst, ne prenaša dobro presaditve. Zato ga pogosto sadimo neposredno v zemljo. Pridelki so prekriti s filmom ali lutarsilom. Čas za sajenje zelja je v tem primeru konec aprila.

Čas sajenja v rastlinjaku je konec marca - začetek aprila. Ohrovt lahko sadimo hkrati s solato (konec aprila-začetek maja), lahko pa ga sejemo tudi na sadike sredi maja. Potem bo ta vrsta pridelovala vse poletje.

Skrb za sadike zelja

Takoj, ko se pojavijo prvi poganjki, sadike postavimo na hladno, a svetlo mesto. Če raste v zaprtih prostorih, potem čez dan odpremo vrata rastlinjaka, da se rastline ne segrejejo preveč. V hladnih nočeh so pokriti s filmom, če pa so napovedane rahle zmrzali, potem, če je rastlinjak pokrit, pridelka ni treba pokriti. Izjema sta brokoli in sorta cvetače. Vedno so pokriti s filmom ali izolirani.

Zalivanje

Rastline nenehno potrebujejo vlažno, vendar ne prepojeno zemljo.Zalivanje se izvaja, ko se zemlja suši. Če je zemlja mokra na dotik, vendar se ne oprime rok, je potrebno zalivanje, če se oprime, je v tleh dovolj vlage. Običajno se rastline v rastlinjaku zalivajo 2-3 krat na teden, v stanovanjih - 3-5 krat. Nižja kot je temperatura, manj pogosto se izvaja zalivanje.

Pridelek slabo prenaša suha tla v obdobju sadike. Nesprejemljivo je, da se spodnji del stebla izsuši. Če se je izsušil, je to znak začetne črne noge. Takšne primerke takoj odstranimo, preostale rastline pokopljemo in zemljo prelijemo z rožnato raztopino kalijevega permanganata.

Temperatura

Pridelku pri gojenju prijajo nizke temperature (8-12°C), razen pri sortah brokolija in cvetače, ki za normalno rast potrebujejo več toplote. Če so te vrste izpostavljene nizkim pozitivnim temperaturam (4-6°C) 10-14 dni, pridelka ne bo.

Doma zabojčke s sadikami postavimo ob steklo in jih po možnosti odnesemo na zastekljen balkon. Če so noči tople, potem sadike pustimo tam in jih prinesemo v prostor samo v hladnih nočeh.

Pri gojenju v rastlinjaku ga redno zračimo z odpiranjem vrat in oken čez dan. Če brokoli in barvno sorto gojimo v istem rastlinjaku, ju prekrijemo z lutarsilom.

Svetloba

V rastlinjaku je dovolj svetlobe za rastline. V stanovanju pogosto ni dovolj svetlobe, zato za večjo osvetlitev na okensko polico za škatle s sadikami postavite ogledalo ali folijo. Ta tehnika vam omogoča, da večkrat povečate osvetlitev rastlin v stanovanju, zaradi česar se sadike dobro razvijejo in ne poležejo.

Vlažnost

Pridelek potrebuje visoko vlažnost v obdobju sadik. V rastlinjaku lahko povečate vlažnost z zalivanjem sadik in zemlje okoli njih.

To je veliko težje narediti v zaprtih prostorih. Za vzdrževanje zadostne količine vlage rastline redno škropimo. Na okensko polico lahko postavite krožnik z vodo in z žaluzijami zaščitite rastline iz okolice. Nato se na oknu ustvari mikroklima z vlažnostjo, sprejemljivo za pridelek. Ko je vlažnost v prostoru nizka, se pridelek zelo enostavno okuži s črno nogo.

Hranjenje

Zelje potrebuje hranjenje od samega začetka gojenja. Takoj, ko se pojavita dva prava lista, se rastline začnejo hraniti. Predvsem sadike potrebujejo dušik in kalij, vendar morate biti z dušikom previdni. Prekomerna uporaba vodi do povečane rasti, zaradi česar rastline polegajo in oslabijo. Poleg tega začnejo sadike kopičiti nitrate že zelo zgodaj.

Gnojenje se izvaja enkrat na teden, v kombinaciji z zalivanjem. Uporabljajo Uniflor-Bud, Agricola in posebno gnojilo "za zelje". Uniflor-Rost se lahko uporablja v rastlinjaku, vendar ne pogosto, saj v njem prevladuje dušik.

Kemira vseh vrst se ne uporablja za gnojenje na kislih tleh, saj zakisa tla, kar povzroči upočasnitev rasti sadik in vodi do njihove bolezni. V regijah, kjer so tla alkalna, se uporablja v rastlinjakih. Kemira ni mogoče uporabljati doma, saj se tudi alkalna tla pod njenim vplivom hitro zakisajo.

Sadike brokolija in cvetače potrebujejo tudi mikroelemente, zato jih pred sajenjem na stalno mesto 2-krat hranimo z mikrognojili: Uniflor-Micro, Sizam, Oracle ali infuzijo pepela.

Pikiranje sadik

Vsako zelje je treba gojiti s trganjem (razen listnatega zelja, ki ga lahko vzgojimo tako, da ga takoj posadimo na stalno mesto, čeprav je bolje, da ga pikiramo).

Pri setvi neposredno v tla se koreninski sistem rastline ne razvije dovolj, pridelek pa se znatno zmanjša.

Kulturo pobiramo v fazi 2 pravih listov. Rastline so posajene v ločenih posodah, v rastlinjaku se sajenje izvaja na razdalji 20-25 cm drug od drugega, sadike pa se zakopljejo v zemljo do kličnih listov.

Pri pobiranju se koreninski sistem zelja začne močno razvijati, kar posledično poveča krmno površino in poveča pridelek. Sadike se enostavno in hitro ukoreninijo.

Po pobiranju rastline zasenčimo 1-2 dni. Ko se pojavi nov list, to pomeni, da so se sadike ukoreninile in morate nadaljevati s hranjenjem.

Sajenje sadik v odprto zemljo se izvede, ko imajo rastline 4-5 pravih listov.

ohrovt Edini izmed vseh slabo prenaša nabiranje. Ko sadike zrastejo, jih posadimo na stalno mesto, pri čemer pazimo, da ne poškodujemo korenin. Če je sajenje neuspešno, ohrovt skoraj takoj zacveti.

Glavne težave pri gojenju sadik zelja

Kultura je precej občutljiva na rastne razmere in težave se vedno pojavijo, če zanjo ne skrbite pravilno.

Sušenje spodnjega dela stebla.
1. Pomanjkanje vlage v tleh. Rastline potrebujejo stalno zmerno zalivanje.
2. Odebeljena sajenje. Območje hranjenja se zmanjša in pridelku spet primanjkuje vlage. Sadike redčimo. Preostali primerki ne smejo biti natrpani. Steblo je rahlo posuto z zemljo.
3. Zrak je presuh. Za povečanje vlažnosti zraka rastline škropimo.
Črna noga. Pojavi se vedno, ko se steblo posuši. Zato glavni preprečevanje bolezni - to je redčenje posevkov, ohranjanje vlage v tleh in preprečevanje premočevanja.Ko se pojavijo prvi znaki, obolele primerke takoj odstranimo, preostale sadike pa je priporočljivo pobrati. Če to ni mogoče, zalijte z rožnato raztopino kalijevega permanganata.

Puljenje sadik. Pogost pojav pri gojenju zelja doma.

Nima dovolj svetlobe. Za povečanje osvetlitve se uporabljajo odsevni materiali: ogledala, folija. Če je mogoče, se sadike odpeljejo na dacho in pustijo v rastlinjaku.

Vsebnost dušika v gnojilu je previsoka. S pretiranim gnojenjem z dušikom se začnejo razvijati listi v škodo koreninskega sistema, ki nima kam rasti. Sadike se močno raztegnejo in polegejo.

Treba je prenehati z gnojenjem, ki vsebuje dušik, in do sajenja v tla dajati zelju samo gnojila brez dušika.

4. Sadike ne rastejo. Pogosto opazimo pri gojenju zelja v stanovanju. Rastline so prevroče in suhe. Treba je znižati temperaturo, povečati vlažnost in nahraniti rastline. Najboljša možnost bi bila, da škatle s sadikami postavite v rastlinjak.

Doma je precej težko vzgojiti dobre sadike zelja. To je veliko lažje narediti v rastlinjaku. Poleg tega rastlinjaki iz polikarbonata omogočajo ustvarjanje idealnih pogojev za ta pridelek.