Gojenje in nega paprike na odprtem terenu | Spletna stran o gojenju rastlin

Paprike v severnih regijah praktično ne gojijo na odprtem terenu. Izjema so poletni prebivalci-poskusi ali prišleki, ki ne poznajo posebnosti kulture. Na jugu je več kot polovica vseh zasaditev v naravnih razmerah. V tem članku je podrobno opisano, kako se sladka paprika goji in skrbi na odprtem terenu v srednjem pasu in južnih regijah.

In o vzgoji sadik paprike doma podrobno napisano tukaj

Vsebina:

Gojenje paprike na odprtem terenu v srednjem pasu
Gojenje paprike v odprtih posteljah v južnih regijah

Video o gojenju paprike (sladke) na odprtem terenu

Sorte za gojenje mlete paprike v srednjem pasu

Sladka paprika lahko raste na odprtem terenu le na jugu osrednje regije, na severu se pridelek goji samo v rastlinjakih. Pridelek je zelo odvisen od vremena, v hladnih poletjih ga ni.

Na prostem se gojijo le zgodnje zorjene sorte. Paprike z daljšim obdobjem zorenja nimajo niti časa, da bi se normalno oblikovale, kaj šele obrodile.

Sorte zelenjavnih paprik

dedek mraz. Sorta zgodnjega zorenja. Grmi so srednje veliki. Plodovi so sijoči, valjasti, težki do 120 g, debelih sten (6-7 mm). Barva sadja v tehnični zrelosti je temno zelena, v biološki zrelosti pa temno rdeča. Namenjeno za svežo uporabo in za konzerviranje.

Božičkova sorta

zlata palica. Zgodnje zorenje, visoko do 1,2 m, plodovi so kockasti, zeleni v tehnični zrelosti, rumeni v biološki zrelosti. Teža ploda je 160 g, debelina stene do 9 mm. Sorta je odporna na nizke temperature. Primeren za predelavo in svežo porabo.

Nikitič. Nizko rastoča standardna sorta. Plodovi so kockasti, dolgi do 10 cm, težki 100 g, površina je gladka in sijoča. Debelina stene 3 mm. V tehnični zrelosti so zrna popra svetlo rumena, v biološki zrelosti pa rdeča.

Ermak. Zgodnje zorenje, nizko rastoča sorta. Plodovi so majhni - tehtajo do 70 g in dolgi do 10 cm, trapezaste oblike z gladko površino. Debelina stene do 5 mm. Zrna popra v tehnični zrelosti so svetlo zelena, v biološki zrelosti pa rdeča.Uporablja se za solate in konzerviranje.

Matrjoška. Sorta je zgodnje zorenje, nizko rastoč, razprostrt grm. Plodovi rastejo navpično navzgor ali vodoravno, brez leska in so stožčaste oblike. Debelina stene je 5-6 mm, teža 130 g Barva ploda je sprva rumenkasta, v biološki zrelosti rdeča.

Etida. To je edina sorta zgodnjega zorenja paprike, ki se goji na odprtem terenu v osrednji regiji, ki zahteva zastavljanje in oblikovanje. Čeprav so grmi visoki do 100 cm, se razprostirajo in tvorijo veliko stranskih poganjkov. Plodovi rastejo vodoravno in navzdol, stožčasti, sijoči, v tehnični zrelosti svetlo zeleni, v biološki zrelosti rdeči. Masa poprovih zrn je do 100 g, debelina stene do 6 mm. Plodovi te sorte so dekorativnega videza. Uporablja se za solate in konzerviranje.

Sorta paprike Etude

Paprika (capsicum) se ne goji na odprtem terenu, saj se plodovi pobirajo šele v biološki zrelosti in nimajo časa za zorenje.

Gojenje paprike v srednjem pasu

Na odprtem terenu je zelo težko pridobiti pridelek. V takih razmerah poper zahteva veliko več nege in pozornosti kot paradižniki oz kumare

Predhodniki

Pridelka ni mogoče saditi po pridelkih nočne senke (paradižnik, krompir), saj imajo pogoste bolezni. In čeprav so paprike veliko manj prizadete zaradi bolezni kot paradižnik in krompir, če zbolijo, bo vse delo zaman - žetve ne bo.

Dobri predhodniki so korenovke, zelje, grah, fižol, fižol, bučke in buče.

Priprava tal

V srednjem pasu so ugodni pogoji za rast paprike le 60-70 dni, in da bi dobili vsaj nekaj letine, jo je treba posaditi v tla zgodaj, ko se zemlja še ni dovolj segrela.Zato za papriko na odprtem terenu, tako kot za kumare, pripraviti tople postelje.

Postelje pripravimo jeseni. Uporabljajte le napol gnilo (1,5-2 m vedro)²) in gnilo (1,5-2 vedra na m²) gnoj. Slabo razkrojen gnoj vodi do močne rasti vrhov in popolne odsotnosti cvetenja in plodov. Gnoju dodajte 20-30 g superfosfata. Gnojila se vgradijo v zemljo in pustijo do pomladi.

Gredice za sajenje paprik pripravimo jeseni.

Spomladi, ko se zemlja odmrzne, jo zalijemo z vročo vodo in po nekaj dneh sadimo sadike. Zemlja mora biti topla na dotik in ne hladna na dlani.

Če ni gnoja ali je zemlja precej rodovitna in bo organska snov odveč, potem jeseni dodajo 1 m2² 30 g superfosfata, 1 kozarec pepela in, če je na voljo, vedro humusa ali komposta. Namesto tega lahko dodamo ostanke hrane (olupke lubenice in melone, bananine lupine, zeljne liste) ali listni stelj (borovega steljnika je bolje, da ga ne uporabljamo, saj močno zakisa zemljo).

Če ima vaša dacha težka glinena tla, potem paprika na njej ne bo rasla. Obožuje lahka ilovnata in peščeno ilovnata tla. Če so tla preveč kisla, potem tudi niso primerna za gojenje paprike, vendar se to lahko popravi z dodajanjem apnenih gnojil.

Najboljši je pepel: dodajte 1-2 skodelici na m² odvisno od kislosti.
Če ga ni, se uporablja puh, ki hitro poveča pH tal in traja le 1 leto, vendar po enem letu eksperimentator verjetno ne bo imel želje po ponovnem gojenju paprike v odprtem tleh.
Odmerek na lahke ilovice 300 g/m², na peščenih tleh 200 g/m2².

Gredo naredimo na najbolj sončnem mestu, zaščitenem pred mrzlimi severnimi vetrovi

Sajenje sadik v odprto zemljo

Sadike paprike sadimo v odprto zemljo po 25. maju, ko se tla nekoliko segrejejo, in v začetku junija v hladni, dolgotrajni pomladi. Gostota sajenja 6-7 nizko rastočih rastlin na m² ali 4-5 srednje velikih. Visoke sorte se v srednjem pasu ne gojijo na prostem. Grmi morajo imeti vsaj 10 pravih listov, cvetov in popkov. Zunaj ni smiselno saditi manj razvitih sadik.

Luknje zalijemo z vrelo vodo in dodamo dušikova gnojila (sečnina, amonijev sulfat). Gnojila rahlo potresemo z zemljo in rastline posadimo na isto globino, na kateri so rasle v posodah. Tudi preveč razraslih sadik ne smemo zakopati zunaj, saj se bodo prilagodile vsaj 15 dni, začele bodo prepozno rasti in z njih ne bo pridelka. Bolje je, da podolgovate rastline posadite v rastlinjak, kjer jih lahko zakopljete 3-4 cm, kjer je rastna sezona nekoliko daljša in obstaja možnost, da dobite vsaj nekaj.

Tla okoli sadik se tesno stisnejo. Sajenje se izvaja na oblačen dan ali zvečer.

Če pri pripravi tal ni bil uporabljen gnoj, je tla okoli stebla prekrita z netkanim materialom ali, še bolje, s filmom. Najprej se v filmu izreže luknja, nato se položi okoli luknje in nato posadijo sadike. Če so tla prekrita s črno folijo, se temperatura tal pod njo dvigne za 2-3°C, če pa je prekrita z belo folijo, se osvetlitev rastlin dodatno poveča zaradi odbite svetlobe. Zahvaljujoč temu se grmi hitreje ukoreninijo, pridelek pa se poveča za 10-15%.

Nega paprike po sajenju v tla

Takoj po sajenju sadik v odprto zemljo so nad njimi nameščeni loki in pokriti s filmom. Rastlinjak ostane vso rastno dobo.Ker so sadike takšne toploljubne rastline posajene v zemljo zelo zgodaj (za poper), ko so noči še hladne, jih dodatno izoliramo s senom, žagovino, listjem ali krpami.

Poleg tega paprike ni treba pokrivati pred močnim soncem, saj sam netkani material dobro ščiti rastline pred močno sončno svetlobo in grmovje pod njim ne bo opeklo.

V srednjem pasu se zmrzali pojavijo do 10. junija, zato so na predvečer zmrzovanja paprike dodatno prekrite s slamo, rastlinjak pa je pokrit z dvojno plastjo spunbonda in, če je zmrzal zelo močan, tudi s filmom. Če so dnevi hladni, se film na rastlinjaku dvigne za 30-40 minut, da se paprika prezrači, nato pa se ponovno zapre. Spunbond, ker prepušča zrak, se sploh ne odpira.

Če je dnevna temperatura višja od 20 ° C, se film odstrani, spunbond se dvigne in grmovje se prezrači. V toplem vremenu lahko papriko pustite odprto ves dan. Rastlinjak mora biti ponoči zaprt.

Posevek bo treba odpreti podnevi in zapreti ponoči vso sezono, saj je v srednjem pasu ponoči temperatura redko 18 °C ali več, hladne noči pa preprečujejo rast paprike.

Kako zaliti papriko

Papriko zalivajte do globine 20 cm, če pa dežuje, zalivanje ni potrebno (razen če je rastlinjak pokrit s filmom), saj netkani materiali dobro prepuščajo vlago. Če je vreme suho, potem rastline zalivamo strogo pri korenu enkrat na 10 dni ali ko se zemlja izsuši. Voda ne sme priti na liste in popke.

Zalivajte samo s toplo vodo (ne nižjo od 23-25 ° C), če so dnevi hladni in oblačni, je treba vodo za namakanje pridelka segreti.Zalivanje s hladno vodo povzroči upočasnitev rasti, brsti in cvetovi se ne oblikujejo, tisti, ki so se že pojavili, odpadejo.

Po vsakem dežju ali zalivanju rastline previdno in plitvo prerahljamo.

Hranjenje sladke paprike

Hranjenje se začne 7-10 dni po sajenju v tla. Če paprika raste na gnojni gredi, potem ni treba dodajati organske snovi ali dušikovih gnojil. Če jo gojimo brez gnoja ali smo ga dodali zelo malo, uporabimo organsko maso: napol pregneto gnojilo (1 kozarec poparka na vedro, če smo dodali minimalno organske snovi, 2 kozarca/10 l, če smo gojili papriko. brez organskih snovi), infuzija plevela.

Bolje je, da ne uporabljate ptičjih iztrebkov, saj so preveč koncentrirani in povzročajo močno rast vrhov, zakasnitev cvetenja in plodov.

Če ni organske snovi, uporabite mineralna gnojila: sečnino (1 žlica/10 l) ali amonijev nitrat (1 zvrhana žlica/10 l).

Ne glede na to, ali se uporabljajo organska ali mineralna gnojila, se gnojilu doda 30-40 g preprostega superfosfata in 20-30 g kalijevega sulfata. Namesto tega lahko uporabite kompleksna gnojila z mikroelementi. Kalijeva gnojila lahko nadomestimo s pepelom (0,5 skodelice na grm), vendar mu je treba dodati superfosfat, ki ga v pepelu ni.

Nega paprike. Enkrat na teden s stebla poberemo 2-3 spodnje liste. Listi ne smejo priti v stik z zemljo. Odstranimo jih pred prvim razvejanjem, nato listov ne trgamo.

Kako skrbeti za papriko med cvetenjem in plodom

Z nastopom toplega vremena (več kot 18 ° C čez dan, 10-12 ° C ponoči) odstranimo zastirko iz slame, sena ali krp. Toda pokrivni material pustimo do konca gojenja. V srednjem pasu so tudi julija noči dovolj hladne za poper (12-15°C), v redkih nočeh doseže 18°C.Zato je treba kulturo ponoči zapreti, čez dan pa odpreti. V hladnem vremenu rastlinjaka ni mogoče odpreti, saj prepušča zrak, vendar je vseeno priporočljivo, da paprike odprete vsaj 10-15 minut, saj se na spunbondu nabira kondenz, paprika pa res ne mara to.

V obdobju plodov. izključite dušikova gnojila in uporabite kompleksna gnojila z mikroelementi ali preprost superfosfat (20 g / 10 l) s kalijevim sulfatom (20-25 g / 10 l).

V deževnem vremenu ne zalivamo, v suhem vremenu zalivamo, ko se zemlja suši. Priporočljivo je gnojiti z vsakim zalivanjem.

Pogosto na odprtem terenu odpadejo skoraj vsi cvetovi in jajčniki paprike. Običajno se jajčniki z normalnim hranjenjem sesujejo zaradi pomanjkanja toplote. V tem primeru se paprika pokrije s pokrivnim materialom in se ne odstrani, za kratek čas se odpre le ena stran za prezračevanje.

Rastline ne tvorijo. Nizko rastoče grmovje na ulici se praktično ne veje.

Škodljivci paprike

Pogosto na rastlinah napad listnih uši. Naseli se na spodnji strani listov, ki se nahaja vzdolž žil. Žuželke sesajo sokove iz rastline. Listi se zvijajo navzdol, porumenijo in odpadejo.

Najpogosteje papriko napadejo črne (melonine) listne uši, zelene listne uši zelo redko poškodujejo pridelek. Listne uši so zelo obstojne in se, ko se enkrat pojavijo, čez poletje večkrat vrnejo na vrt. Seveda to bistveno oteži skrb za papriko na odprtem terenu.

Boj proti škodljivcu ni težko, vendar ga je treba izvajati sistematično.

Ko se na gredici popra pojavijo škodljivci, spodnjo stran listov poškropimo z raztopino sode (1 žlica/5 l vode). Lahko se zdravi z biološkimi izdelki Fitoverm ali Actofit. Tretmaji se izvajajo do konca rastne sezone z intervalom 10 dni.

Žetev

V srednjem pasu se mleta paprika nabira le v tehnični zrelosti, saj morda ne dozori na grmovju. Takoj ko sadje pridobi značilen odtenek za sorto, ga takoj poberemo. To tudi pospešuje nastajanje novih jajčnikov.

Žetev

Pridelek paprike na odprtem terenu je zelo skromen - v najboljšem primeru 3-4 zrna popra na grm. Običajno je nekaj plodov iz več grmov, ostali pa rastejo kot okrasne rastline.

Težave pri gojenju paprike

Bolgarski poper je najtežji pridelek odprtega tla v srednjem pasu. Z ogromnimi stroški truda in sredstev praktično ni vrnitve.

Cvetovi in jajčniki odpadejo s paprike.
1. Rastlina je bila zmrznjena. Cvetovi bodo še vedno odpadli, vendar za povečanje odpornosti na neugodne razmere rastline poškropimo z biostimulansi Bud ali Jajčnik. V hladnem vremenu so grmi obloženi s slamo, rastlinjak pa je pokrit z dvojno plastjo spunbonda.
2. Tla so preveč suha. Poper ne prenaša izsušitve tal in potrebuje vedno vlažna tla. Zato jo redno zalivamo s toplo vodo.
3. Ostra razlika med dnevnimi in nočnimi temperaturami (več kot 15°C). Če so noči mrzle in je dan prevroč, potem rastlinjak odprite ves dan, zvečer, ko se začne hladiti, pa ga zaprite. Dodatno poškropite Plodnik ali Bud. Vendar bo rastlina v takem vremenu vseeno odvrgla jajčnike, sprejeti ukrepi bodo le nekoliko zmanjšali njihovo odpadanje.
Poper ne cveti. Visoka vsebnost dušika v gnojilu. Tla obilno zalivamo in ne uporabljamo več dušikovih gnojil ali organskih snovi, hranimo le s kompleksnimi gnojili brez dušika, vendar z mikroelementi.
Apikalna gniloba. Na vrhu plodov se pojavijo zelene lise, ki se sčasoma posušijo. Pomanjkanje kalcija.Kdaj končna gniloba cvetov rastline poškropimo s kalcijevim vuksalom ali kalijevim nitratom.

Gojenje sladke paprike na jugu

Na jugu na odprtem terenu s papriko ni skoraj toliko težav kot na severu. Kultura dobro raste na prostem in ne zahteva posebne nege.

Katere sorte so primerne za gojenje?

Na jugu se vse sorte popra gojijo na odprtem terenu, razen najnovejših, ki začnejo obroditi po 150 dneh ali kasneje.

Za hibride je značilna ugodnejša rodnost in zgodnje zorenje v primerjavi s sortami. Lažje prenašajo neugodne dejavnike v prvi polovici rastne dobe, njihovi plodovi so bolj izenačeni.

Priprava mesta

Najboljši predhodniki so zelene kulture ali travne trave.
Dobre so zelje, stročnice in buče, kumare.
Paprike ne morete saditi po nočnih senkah (paradižnik, jajčevci, sladka in pekoča paprika) 3-4 leta.

Mesto za gojenje je izbrano v lahki delni senci, tako da rastline ne opečejo na neposrednem soncu. Če takega mesta ni, jih posadimo na odprtem prostoru in v sončnih dneh zasenčimo. Pridelka ne gojimo v gosti senci, saj se pridelek močno zmanjša.

Jeseni se kopanju doda pepelika (15-20 g ali 1 skodelica pepela / m²) in fosforja (20 g/m²) gnojila. Na černozemih se organske snovi ne uporabljajo, sicer bo poper šel v vrhove v škodo žetve. Če so tla slaba, se jeseni doda napol gnili gnoj (1 vedro na m2).²).

Sladka paprika ne prenaša visoke alkalnosti tal, zato se pri visokih vrednostih (pH več kot 7,2) izvede alkalizacija.

Za določitev alkalnosti ocetno kislino kapnemo na kepo zemlje. Če je zemlja alkalna, pride do reakcije s sproščanjem plinskih mehurčkov in sikanjem.

Za zmanjšanje kislosti pri kopanju se v tla doda šota, kot fosfatna gnojila pa se uporablja dvojni superfosfat. Obe komponenti zmanjšujeta alkalnost tal. V primeru močno alkalne reakcije se tla prelijejo z rožnato raztopino kalijevega permanganata. Z močno kislo reakcijo zmanjša alkalnost za 0,5-1,5 enote.

Presajanje

Sadike posadimo v tla pod pokrovom v začetku maja, ko temperatura ni nižja od 15-17 ° C. Razraščene rastline lahko zakopljemo do prvih pravih listov. Čeprav bo njihov razvoj zakasnjen za 10-15 dni, bo na koncu koreninski sistem bolj razvit, letina pa nič manjša kot pri drugih grmovjih, čeprav nekoliko kasneje. Pri sajenju na isti ravni, na kateri so rasle sadike, jih privežemo, sicer bodo padle.

Na jugu je sajenje svobodnejše, saj se grmovje bolj aktivno veje in zahteva več prostora.

Shema sajenja za srednje rastoče sorte je 60×35 cm, za visoke sorte 70×35 cm.
Nizko rastoče sorte sadimo na razdalji 50 cm drug od drugega in 30 cm med vrstami.
Hibride sadimo bolj redko, ker se močno razvejajo: 80x35 cm ali v šahovnici z razdaljo med grmi 70 cm.

Takoj po sajenju se na parcelo postavijo loki in prekrijejo s pokrivnim materialom. Če je temperatura ponoči nižja od 12 ° C, pokrijte z dvojno plastjo lutrasila. Dodatna izolacija rastlin ni potrebna, sicer lahko čez dan gorijo na neposrednem soncu.

Nadaljnja skrb za papriko

Zavetje

Na jugu je treba rastline zasenčiti pred soncem, sicer se bo paprika pekla. Pokrivni material se dvigne, vendar se sploh ne odstrani, kar pusti senčenje postelje.Brez senčenja se rastline opečejo in umrejo ali pa pride do močnega izhlapevanja vlage iz listov in grmovje je vedno videti ovenelo. Pri gojenju v svetli delni senci senčenje ni potrebno. Papriko pokrijemo šele na začetku rastne sezone, ko je temperatura ponoči pod 15-16°C. Preostali čas ostane parcela odprta ponoči.

Podvezica

Grmovje ne sme ležati na tleh, saj to spodbuja pojav bolezni. Na odprtem terenu so privezani na kline. Visoke sorte gojimo na rešetki, pri čemer privežemo vsak poganjek posebej.

Plodove moramo privezati, saj se pod težo plodov lahko zlomijo.

Oblikovanje paprike v tleh

Na jugu se oblikujejo visoke paprike. Te sorte se zelo močno razvejajo in grmi se zgostijo. Zato izrežemo vse šibke, tanke poganjke, stebla, na katerih ni cvetov ali popkov.

Običajno se visoke sorte gojijo v 2-3 steblih, pri čemer pustijo najmočnejši poganjek v prvi in drugi veji. Vendar pa se na jugu Krasnodarskega ozemlja in na Krimu lahko oblikujejo v 3-4 stebla.

Pred prvim razvejanjem na steblu odstranite liste in jih nabirajte 2-3 na teden. Tako se oblikuje majhno steblo. Ne dotikajte se listov po razvejanju.

Zalivanje

Na jugu paprika potrebuje pogosto zalivanje. Ko dežuje, se tla navlažijo samo od zgoraj in vlaga hitro izhlapi. Za preverjanje vlažnosti tal zabodite palico 10-15 cm globoko v gredico. Če je palica suha, jo zalivajte tudi po dežju. Zalivanje se izvaja, ko se zemlja suši. Praviloma se na začetku rastne sezone zalivanje izvaja v intervalih 8-10 dni; z nastopom vročine se zalivanje izvaja enkrat na 5-7 dni, med plodom pa enkrat na 3-5 dni. dnevi. Zalivanje paprike je dobro kapljično.

Papriko na odprtem terenu lahko zalivamo s škropljenjem.

Zalivanje se izvaja izključno zvečer, ko se toplota zmanjša.Škropljenje se izvaja, dokler se zemlja ne namoči do globine 10-12 cm.Če so rastline zasenčene, se prepričajte, da se pokrivni material ne dotika rastlin , saj se nanjo lepijo mokri listi. Škropljenje je treba zamenjati z zalivanjem korenin. V primeru pogostih padavin se škropljenje ne izvaja.

Rahljanje

Černozemi so zelo gosta tla in po zalivanju ali dežju se prekrijejo s skorjo, ki ne dopušča zraka do korenin. Pri pomanjkanju zraka v tleh se poraba hranil s koreninami upočasni, zaradi česar se mineralna prehrana nadzemnega dela poslabša. Zato se tla previdno in plitvo zrahljajo, pri čemer se poskušajo ne dotakniti korenin. Rahljanje se izvaja po vsakem dežju ali zalivanju, ko se zemlja izsuši.

Hranjenje

Južna tla praviloma vsebujejo zadostno količino hranil za dober pridelek. Na černozemih se hranijo 1-2 krat na sezono.

Prvo hranjenje po sajenju sadik se izvede v korenu. Grmovje zalivamo z zeliščnim poparkom ali poparkom gnoja v razmerju 1:10.
Drugo hranjenje se izvede sredi julija po pobiranju prvih plodov, da se pospeši rast in nastanek plodov.

Skrb za papriko

Uporabite kompleksna gnojila, ki vsebujejo mikroelemente in pršila. Lahko pa plevel nahranite v korenu z infuzijo z obveznim dodatkom pepela ali kalijevih gnojil in superfosfata. Če pa se paprika normalno razvija, se drugo hranjenje ne izvaja.

Obiranje

Pogosteje kot pobiramo papriko, hitreje se začnejo oblikovati preostali jajčniki in začnejo se pojavljati novi cvetovi. Biološka zrelost nastopi 20-30 dni po tehnični zrelosti.Plodovi v tehnični zrelosti se pobirajo enkrat na 7 dni, v biološki zrelosti - enkrat na 2-3 dni. Poprova zrna odrežemo, pri čemer pazimo, da ostane pecelj.

Papriko (capsicums) pobiramo šele v biološki zrelosti.

V južnih regijah se pridelek pobira v tehnični in biološki zrelosti.

Nabrane plodove takoj postavimo v senco in pokrijemo z vlažno krpo, da ne izgubijo veliko vlage. Če se paprika začne mečkati, se ne bo dobro shranila.

V tehnični zrelosti se paprika skladišči pri temperaturi 8-12 ° C in vlažnosti 85-90%.
Plodovi v biološki zrelosti se hranijo približno mesec dni pri temperaturi 1-4 ° C in enaki vlažnosti.

Težave med gojenjem

Na jugu je veliko manj težav s papriko na odprtem terenu. Pri gojenju na prostem ne zahteva toliko truda kot v severnih regijah, vendar se še vedno pojavljajo nekatere težave.

Odpadanje cvetov in jajčnikov. Prekomerna prehrana z dušikom. Grmovje začne aktivno rasti zeleno maso in odlaga jajčnike. Nehajte gnojiti z dušikom ali organskimi snovmi in zemljo izdatno zalijte, da sperete odvečno gnojilo v nižje plasti zemlje. Poleg tega se dušik ne uporablja pri gnojenju in organska snov se ne dovaja več.
Padec cvetov. Pomanjkanje opraševanja. V celotni rastni dobi posevek naredi 50-90 cvetov, vendar se nastavi le 1/2-1/3, ostali odpadejo. Poper je samoprašna rastlina, možno pa je navzkrižno opraševanje z žuželkami. Veter prenaša cvetni prah na največ meter razdalje, ker je preveč lepljiv in težak. Pri temperaturah nad 30°C se cvetni prah ne izlije iz prašnikov in niti ne pride do samooprašitve.Za izboljšanje opraševanja cvetov izvajamo umetno opraševanje z rahlim stresanjem grmov ali prenašanjem cvetnega prahu s čopičem z enega cveta na drugega.

Na jugu je mogoče dobiti visoke pridelke sladke paprike na odprtem terenu.