Sajenje paradižnika je ena od pomembnih tehnik za doseganje visokega pridelka. Na skoraj vseh sortah paradižnika ga je treba v eni ali drugi meri izvajati. Kako pravilno saditi paradižnik v rastlinjaku in na odprtem terenu, je opisano na tej strani
Vsebina:
|
Kaj so pastorki?
Ko grm raste, se začne močno vejati. V pazduhi vsakega lista se pojavijo dodatni poganjki, ki se imenujejo pastorki. Če jih ne odstranimo, se razvijejo v stebla drugega, tretjega itd. redov velikosti. Tudi ti stranski poganjki tvorijo grozde in lahko nastavijo sadove. Toda preveliki grmi, zlasti v naših razmerah, kjer je poletje v primerjavi z njihovo domovino tudi v južnih regijah kratko, dajejo zelo nizek pridelek drobnih plodov.
Takole izgleda pastorek.
Poleg tega pastorki običajno rastejo hitreje kot glavno steblo in prevzamejo večino sokov rastline. Še posebej močno se razvejajo sorte z neomejeno rastjo (indeterminantne).
Za povečanje pridelka paradižnika se odvečne poganjke odstranijo. Ta tehnika se imenuje stepsoning. Pastorke odstranimo, preden začnejo aktivno rasti.
Zakaj morate opraviti stepsoning?
Pri gojenju paradižnika je treba poganjke odstraniti. Čemu služi?
- Če pustimo poganjke, se grm zelo zgosti in v njem nastanejo pogoji za razvoj bolezni.
- V odsotnosti stiskanja je porušeno ravnovesje med rastjo zelene mase in plodov. Vsa hranila gredo v pastorke, ne ostane jih niti za glavno steblo, kaj šele za plodove.
- Produktivnost pada. Na grmovju je malo paradižnikov, majhni so.
- Zorenje nastavljenih plodov se upočasni. Ko odstranimo pastorke, se čas zorenja skrajša za 12-16 dni.
Nujno je treba posaditi paradižnik, sicer ne boste dobili pridelka.
Gojenje paradižnikov z različnimi vrstami rasti
Paradižnik delimo na: nedoločen, poldoločen, determinanten in ultradoločen. Odvisno od tega se ščipanje izvaja na različne načine.
Indeterminantne sorte
To so paradižniki z neomejeno rastjo. V južnih regijah jih gojijo tako v rastlinjakih kot na prostem, v severnih regijah - samo v rastlinjakih. Takšen paradižnik daje veliko pastorkov. V pazduhah vsakega lista se pojavijo stranski poganjki in če jih ne odrežemo, se nasadi spremenijo v gosto goščavo.
Gojenje nedoločenih paradižnikov.
V severnih regijah se odstranijo vsi pastorki, saj rastlina ne more hraniti tako velikega števila dodatnih poganjkov. Na jugu te sorte običajno proizvedejo 2-3 stebla.
V srednjem pasu in na severu se iztrgajo vsi nastajajoči pastorki. Paradižniki rastejo strogo v enem steblu. Če je pastorek že velik, je priporočljivo, da ga vseeno odlomite, saj grm ne bo imel dovolj moči ali časa, da bi na njem oblikoval polno žetev.
Na jugu, kjer so poletja daljša in toplejša, pustijo več pastorkov in iz njih poberejo drugo ali tretjo žetev. Da bi to naredili, pod prvo krtačo pustimo enega najbolj razvitega pastorka, ki se sčasoma spremeni v polno steblo. Na njem, tako kot na glavnem steblu, izpulimo vse novonastale poganjke.
Če je pastorek pod prvim grozdom prešibak, ga odstranimo in po 3-4 listih pustimo najmočnejši poganjek, ki se oblikuje v drugo steblo. V tem primeru je priporočljivo odstraniti vse paradižnike iz spodnjega grozda v obdobju tehnične zrelosti (ko so plodovi pobeljeni, vendar še niso začeli porjaveti), tako da po eni strani rastlina ne zapravljajo energijo za njihovo zorenje, po drugi strani pa, da ne zavirajo rasti mladih pobegov.
Kako posaditi poldeterminantne sorte
To so visoki paradižniki. Položijo 4-5 grozdov, nato pa se lahko rast glavnega stebla vsak trenutek ustavi. Konica poganjka se konča s cvetnim čopičem in rastlina se ovenči.To pomeni, da je lahko 5 ali 10 grozdov, vendar po katerem grozdu bo grm prenehal rasti, je nemogoče predvideti.
Pravila za sajenje poldeterminantnih sort paradižnika.
Ti paradižniki so zelo produktivni. Polagajo plodove v škodo koreninskega sistema. Če jih ne posadimo, korenine ne bodo mogle hraniti toliko listov in plodov.
Vzgajajo in vzgajajo na enak način kot nedoločen paradižnik, vendar obstaja nekaj odtenkov.
- Do 4. grozda izpulimo vse stranske poganjke.
- Nato po vsakem krtačenju ostane pastorek. Če paradižniki še naprej rastejo, se nov poganjek, ki ostane, izpuli. Če se rast grma ustavi in se na vrhu oblikuje plodna gruča, se pastorku pusti rasti. Postopoma se spremeni v novo steblo, ki se oblikuje na enak način kot prvo.
- Na jugu lahko pustite več pastorkov in te paradižnike gojite v 2-3 steblih.
Glavna naloga pri gojenju je pustiti 1-2 pastorka na vrhu poganjka v primeru nepričakovane prekinitve grma.
Določite paradižnik
To so sorte omejene rasti. Na glavnem steblu se oblikuje 4-5 cvetnih grozdov, konica poganjka se konča v socvetje in rast grma se ustavi. Takšne sorte jemljejo pastorke zelo zmerno, vedno pustijo 2-4 pastorke, ki lahko še naprej rastejo. Gojijo jih po 3-4 stebla.
Pri determinantnih sortah vedno pustimo 2-4 pastorke.
Pri stiskanju takšnih paradižnikov vedno obstaja nevarnost, da se odstrani poganjek, ki lahko nadaljuje rast grma. Zato so negovane na poseben način.
- Pod prvo krtačo pustimo mladi poganjek. Nato se oblikuje kot drugo steblo.
- Nato pod tretjim cvetnim grozdom pustimo poganjek, ki ga prav tako oblikujemo v novo steblo.
- Če se pojavi 4. cvetni grozd, tudi pastorka pod njim ne izpulimo, ampak pustimo, da se razvije.
- Če so paradižniki zelo zgodaj končani, pustimo pastorke tudi na steblih drugega reda pod prvim in tretjim grozdom za nadaljnjo rast grma.
- Na odprtem terenu se takšne sorte gojijo brez stiskanja.
Če izpulite vse nastajajoče poganjke, potem obstaja velika nevarnost, da bo rastlina končala (to pomeni, da se bo na vrhu pojavil cvetni grozd), nato pa bo nastalo točno toliko paradižnikov, kot jih je uspelo nastaviti.
Ultradeterminni paradižnik
To so paradižniki, pri katerih se na osrednjem steblu oblikujejo 2-3 rodne skupine, po katerih se rast ustavi. Takšnih paradižnikov sploh ne sadimo, saj se glavni pridelek vzame iz poganjkov. Če pa jih gojimo v rastlinjaku v strnjenih nasadih, potem pastorke odstranimo do prvega grozda. Nato dajte grmu možnost, da se prosto veje. Njihov glavni pridelek paradižnika se oblikuje na stranskih poganjkih.
Ultra-determinantnim sortam paradižnika ni treba izlomiti poganjkov.
Mnogi vrtnarji ne vedo kakšno vrsto paradižnika gojijo?. V tem primeru skrbno spremljajte rast grmovja. Izpulimo vse poganjke do prvega cvetnega grozda. Nato poglejte, če grm še naprej hitro raste, nadaljujte s trganjem stranskih poganjkov. Če se rast rastlin upočasni, pustite 1-2 pastorka. V skrajnem primeru jih lahko kasneje, če se rast nadaljuje, odstranimo ali pa paradižnike dodatno vzgojimo v 2-3 stebla. V nasprotnem primeru, če se sorta izkaže za determinantno ali ultra determinantno, lahko ostanete brez pridelka.
Časovno razporejanje pastorka
Odvečne poganjke odstranimo, ko se pojavijo. Na sadikah se lahko pojavijo prvi pastorki.Takoj jih izpulimo, saj se korenine v omejeni prostornini posode za sadike komaj spopadejo s prehranjevanjem glavnega stebla. Če pastorkov ne iztrgamo in sadik dlje časa ne posadimo v zemljo, bo rastlina močno upočasnila svojo rast ali odmrla. In če še ni prišel čas za sajenje paradižnika, potem se sadike drugič potopijo v večje posode.
Po sajenju paradižnika v tla se začnejo hitro razvijati, mladi poganjki pa se nenehno pojavljajo v pazduhah listov. Na odprtem terenu se pojav novih poganjkov običajno upočasni po vezavi 3-4 grozdov, tudi pri nedoločenih sortah (čeprav se ne ustavi popolnoma). Pri paradižnikih drugih rastnih vrst postopoma izgine.
Te pastorke je treba odstraniti.
V rastlinjakih nedoločene sorte tvorijo nove poganjke skozi celotno življenjsko dobo grmovja, čeprav se v drugi polovici poletja intenzivnost njihovega videza nekoliko zmanjša. Polodločeni in določeni paradižniki ne tvorijo poganjkov tako aktivno, vendar ta proces traja veliko dlje kot zunaj, čeprav se tudi postopoma zmanjšuje in ustavi. V rastlinjaku se pastorki odstranijo tudi, ko dozori zadnji pridelek.
Nove poganjke je treba na odprtem terenu odstraniti enkrat na 7-10 dni, v rastlinjaku pa vsakih 3-5 dni.
Pravila za sajenje paradižnika
Takoj ko se paradižnik po sajenju v tla ukorenini, takoj začne razvijati pastorke. Odstranjujejo se po določenih pravilih.
- Mladi poganjki naj bodo dolgi 4-5 cm, potem bo njihovo puljenje za rastlino neboleče. Če je trenutek zamujen in so že veliki, jih lahko tudi odstranite, vendar ne več kot 2-3 naenkrat. Preveč puljenja velikih poganjkov, ki so se že spremenili v stebla, upočasni rast in plodnost paradižnika za 7-10 dni.
- Če so poganjki zelo zaraščeni, jih je bolje pustiti in gojiti grm z 2-3 stebli, povečati hranjenje.
- Bolje je saditi paradižnik v prvi polovici dneva. Rane se bodo imele čas zaceliti v enem dnevu.
- V odprtem terenu se grmovje posadi zgodaj zjutraj v suhem vremenu, tako da preveč vlage ne izhlapi skozi rano na svetlem popoldanskem soncu.
- Naenkrat lahko odstranite 4-6 poganjkov ali največ 2 mladi stebli.
- Paradižnike je bolje obirati ročno. Škarje lahko poškodujejo tako glavno steblo kot krtače in plodove. Grm seveda zaradi tega ne bo umrl, vendar bo potreben čas, da ga obnovite, kar bo odložilo zorenje pridelka.
Kako ločiti poganjek od stebla
Pastorki rastejo samo iz listne pazduhe.
- Pastorki vedno rastejo iz listne pazduhe, medtem ko se na glavnem steblu med listi oblikujejo grozdi.
- Na stranskem poganjku se takoj oblikujejo listi. Ko glavno steblo raste, se izmenično oblikujejo plodovi in listi.
- Novi poganjki rastejo zelo hitro in lahko prehitijo osrednje steblo. Na glavnem poganjku se listi in krtače polagajo vsakih 7-10 dni, raste počasneje kot pastorek.
Ščipanje je glavna tehnika nege paradižnika. Če je odsoten ali se izvaja nepravilno, dobre letine ne bo.