Koruza ne velja za posevek, ki ga je težko gojiti. Zahteva pa tudi določeno znanje; da bi dobili dobro letino storžev v polni velikosti, je treba rastline pravilno negovati. Kje torej začeti saditi koruzo?
Začeti morate z izbiro semen. Bolje je saditi hibride. So bolj produktivne od sort, bolj odporne na bolezni in se praviloma tretirajo proti njim. Takšnih semen pred sajenjem ne smemo razkužiti ali namakati.
Sorte sladke koruze
V trgovinah lahko kupite hibride sladke koruze: Boston, Trophy, Madonna, Legend in drugi.
Boston: srednja sezona, srednje rastoča sorta. Konstantno visok donos. Storž tehta 200 g. Dolžina storža je 20 cm. Zrno je rumeno. Čudovit okus. |
|
Madonna: zgodnja sorta. Višina 1,6 - 2 m. Teža storža do 200 g. Dolžina storža je 18 cm. Zrno je rumeno. Odličen okus. |
|
Legenda: sorta zgodnjega zorenja. Višina 1,7 m. Teža storža do 250 g. Dolžina storža je 20 cm. Zrno je rumeno-oranžno. Dobrega okusa. |
|
Pokal: srednje zgodnja sorta. Višina 2m. Teža storža do 280 g. Dolžina storža je 20 - 22 cm. Zrno je rumeno-oranžno. Odličen okus. |
Priprava mesta za sajenje koruze.
Vnaprej morate skrbeti za pripravo območja za koruzo. In obožuje humusna strukturna tla, ki se spomladi hitro segrejejo in dobro prepuščajo zrak in vodo. Priporočljivo je obogatiti območje za jesensko kopanje: 0,5 vedra humusa ali komposta, 2 žlici. žlice superfosfata, 1,5 žlice. žlice kalijevega sulfata na kvadratni meter. m Če gnojila niso bila uporabljena jeseni, jih raztresemo spomladi in pokrijemo med globokim rahljanjem. Med rastno sezono rastlino hranimo z organskimi poparki.
Koruzo pogosto gojijo na poletni koči, da ustvarijo prizore za zelenjavne postelje in jih zaščitijo pred vetrom in opoldanskim soncem. Fižol in bob lahko sadimo s koruzo. Služi kot podpora za stročnice in sama prejema dušik iz njih. Za dobro sosedo ji velja buča, katere listi ščitijo zemljo pred izsušitvijo in pregrevanjem.
Kako posaditi koruzo v državi
Koruzo posadite samo v zemljo, ki se je segrela na 8-10 stopinj. Najpogosteje je to konec aprila - prvih deset dni maja.Globina polaganja semen je odvisna od časa sajenja. Pri zgodnejši setvi je 5-6, pri poznejših - 8-10 cm, to razliko pa je mogoče razložiti s potrebo po ustvarjanju ugodnih pogojev za kalitev semen (temperatura, vlažnost tal).
Koruzo lahko sadite v vrste (60-70 cm je razdalja med vrstami, 15 cm je razdalja v vrsti, po redčenju - 30 cm), ali pa razdelite površino na kvadrate (70x70 cm) in posadite 2- 3 zrna na križiščih vsakega, da razredčimo sadike v fazi drugega pravega lista in pustimo najmočnejše. Zadnji element kmetijske tehnologije je obvezen, brez njega je nemogoče gojiti produktivne rastline.
Ali se splača gojiti koruzo skozi sadike?
Koruze se praviloma ne goji iz sadik. Če pa želite sladkorne storže poskusiti zgodaj, lahko seme posadite aprila v kasete doma ali v rastlinjak, nato pa jih posadite kasneje, ne da bi pri tem motili koreninsko grudo, v ogreto zemljo. Sejalna koruza bo obrodila zgodnejši pridelek ne samo zaradi »časovnega teka«, ampak tudi zato, ker se hitreje razvija, ko dan ni zelo dolg.
Nega koruze
V obdobju rasti se sadike zrahljajo in rahlo nakopljejo. Največja potreba po vodi se začne tik pred izmetavanjem metlic in traja, dokler se zrna na storžu popolnoma ne oblikujejo. Mnogi vrtnarji verjamejo, da je skrb za koruzo izjemno preprosta - posadite jo, zalijte, plevite. Toda v resnici obstaja nekaj točk pri skrbi za "kraljico polj", o katerih malo ljudi ve.
Produktivnost je v veliki meri odvisna od učinkovitosti opraševanja. In lahko se poslabša, če je v času cvetenja vreme vroče (nad 30 stopinj). Opraševanje morda ne bo izvedeno, tudi če imajo moški cvetovi do trenutka, ko začnejo cveteti cvetovi, čas za cvetenje.In to je zelo verjetno, saj so moški cvetovi pripravljeni nekaj dni prej kot ženski.
Slabo opraševanje je neizogibno, če koruzo posadimo v eno vrsto in vse rastline začnejo cveteti skoraj istočasno. Rezultat so storži z enojnimi zrni. Da bi opraševanje potekalo normalno, koruzo sejemo v nizu (tudi majhnem) ali s časovnim razmikom. Konec aprila bomo na primer posejali večino zrn, nekaj zrn pa po 1-2 tednih, da bo koruzna gredica dobro oprašena.
Med cvetenjem je priporočljivo nagniti mehurčke s staminiranimi cvetovi in jih stresati na bodoča ušesa. To naredijo zjutraj.
Kdaj žeti koruzo
Določanje časa nabiranja storžev mlečne zrelosti lahko povzroči nekaj težav. Zunanji znaki njihove pripravljenosti: rob za sušenje na zgornjih plasteh ovoja, ki v tem času postanejo manj vlažni, se tesno prilega storžem; pestične nitke na konici storža porjavijo; vsa zrna na klasih dobijo rumeno barvo, so dobro izvedena in se tesno prilegajo drug drugemu. Če na zrno pritisnemo z nohtom, izteče bela tekočina.
Opazovanje pomaga približno določiti čas žetve: koruzna zrna dosežejo mlečno zrelost 20-25 dni po tem, ko cvetijo ženski cvetovi. Faza mlečne zrelosti traja le nekaj dni.
Storže obiramo v več fazah. Da ne izgubijo vsebnosti sladkorja, jih takoj prekuhamo ali konzerviramo ali zamrznemo. Znano je, da so najbolj okusni storži tisti, ki padejo v ponev kar z vrta.
Koruzo lahko gojite tudi na najmanjših površinah. V dači bo vedno prostor zanj, vendar ga je treba pojesti.Ni samo okusna, ampak tudi zelo uporabna: uravnava prebavne procese, pomaga pri absorpciji drugih izdelkov in preprečuje razvoj ateroskleroze. Izvlečki koruzne svile pomagajo pri zdravljenju bolezni jeter, žolčnika itd.