Kaj je nastanek paradižnika?
Oblikovanje paradižnika je redno odstranjevanje poganjkov in listov, da se doseže največji pridelek. Brez tega je pri nas nemogoče dobiti polno letino, tudi na jugu. Nepravočasno obrezovanje poganjkov in listov vodi do drobljenja paradižnika, zgodnje bolezni s pozno plesnijo in gnilobo.
Oblikovanje paradižnika v rastlinjaku in odprtem terenu se zelo razlikuje glede na regijo gojenja pridelka in sorto.
Paradižnik se oblikuje tako v rastlinjaku kot v tleh skozi celotno rastno dobo. Pravilno izvedeni ukrepi izboljšajo prezračevanje v nasadih (zlasti v rastlinjakih), spodbujajo enakomerno osvetlitev in dobro opraševanje cvetov.
Paradižnikovi grmi se začnejo oblikovati, ko se v pazduhah listov pojavijo pastorki. Pri nekaterih sortah se pojavijo v obdobju sadik. Toda v večini primerov se mladi poganjki pojavijo 7-10 dni po sajenju sadik.
Severne regije
Sem spadajo severozahodne regije, srednji pas in nekatere regije, vključene v osrednjo črnozemsko regijo.
Oblikovanje rastlin na odprtem terenu
Zgodnji plodovi ultradeterminantnih in determinantnih paradižnikov gojijo na odprtem terenu.
Ultradeterminate sorte so nizko rastoče in zgodnje plodne. Na glavnem steblu tvorijo 2-3 plodove, nato pa se na vrhu oblikuje cvetni grozd in njihova rast navzgor se ustavi. Skoraj ves pridelek je na stranskih poganjkih, zato ti paradižniki ne poženejo.
Vsakemu poganjku, ki izhaja iz listne pazduhe, pustimo, da zraste in se razvije v polno steblo. Pastorki na pastorkih se prav tako ne odstranijo, saj se čez poletje spremenijo v polna stebla in obrodijo sadje. Toda, ker se ultradeti slabo vejejo, se grm izkaže za redek. Včasih na poganjku, ki je zrasel v steblo, ni novih pastorkov. Na odprtem terenu je razvejanje paradižnikovega grma odvisno od vremena.
Ko so krtače vezane, se spodnji listi ultradeetov odstranijo. Pod krtačo ne sme biti listov. Da grm ne razpade, ga privežemo na oporo.
Določite sorte v srednjem pasu se gojijo tudi na odprtem terenu. Grmovje teh paradižnikov je višje od ultradeetov, vendar je tudi njihova rast omejena. Na rastlini se oblikuje 4-5 plodov, nato pa se okrona, to pomeni, da se na vrhu pojavi cvetni grozd, ki zaključi rast.
Otroci se gojijo v 2-3 steblih. Najmočnejši pastorek pustimo pod prvo cvetno krtačo, ostale iztrgamo. Nato mlade poganjke pustimo pod 2. in, če je poletje vroče, 3. rese. Toda v hladnih, deževnih poletjih je dovolj, da pustite samo en poganjek. V takem vremenu paradižnik zgodaj zboli za pozno plesnijo, na grmovju z več stebli pa se izgubi celoten pridelek, pri gojenju z 2 stebli pa ima paradižnik čas za zorenje.
Po sajenju sadik v tla jim odrežemo spodnje liste, nato vsak teden odstranimo 1-2 lista. Do trenutka, ko je krtača vezana, je treba vse liste pod njo odrezati. Na levih pastorkih so tudi listi odrezani, ko rastejo. Vse odvečne poganjke, tako na glavnem steblu kot na stranskih, odstranimo, ko dosežejo velikost 10-15 cm.
Če eden od njih ni bil pravočasno odrezan in se je že oblikoval v steblo, ga še vedno odstranimo, saj zamuja zorenje pridelka. Močno razraščene grme in stebla, ki so padla pod težo plodov, privežemo na oporo. Vsako steblo lahko privežemo na ločen klin.
Niti listi niti plodovi ne smejo priti v stik s tlemi.
Oblikovanje paradižnika v rastlinjaku
V severnem delu države se v zaprtih prostorih gojijo vse sorte paradižnika, vključno z ultra determinantnimi in determinantnimi sortami. Toda v rastlinjakih gojijo predvsem indeterminantne in poldeterminantne paradižnike.
Ultraotroci in otroci v varovanih pogojih se oblikujejo na enak način kot na ulici. Določene sorte v rastlinjaku proizvedejo 3-4 stebla.Tu lahko paradižnik hranimo na grmovju, dokler ni popolnoma zrel, če ni nevarnosti bolezni.
Indeterminantni paradižniki Pridelujejo največje in najokusnejše sadje, vendar začnejo obroditi pozno, zato jih v osrednji Rusiji ni mogoče pobrati v celoti.
Indeterminantne sorte
Indets v rastlinjaku vodijo izključno na eno steblo, pri večjem številu pa se rastlina pomladi, cvetenje in plod zamujata, kar vodi do pomanjkanja pridelka in pogosteje do njegove popolne odsotnosti.
Paradižnik, gojen v 1 steblu
Po sajenju sadik, takoj ko se paradižnik ukorenini, začnejo rezati spodnje liste: 1-2 lista vsakih 5-7 dni. Listi se ne smejo dotikati tal, če so predolgi in jih še ne moremo odrezati, jih skrajšamo za 1/3-1/2 dolžine, preostali del pa naslednjič odstranimo. Odrežejo ga tako, da ostane 1,5-2 cm velik panj, nato se rana hitro zaceli, sam panj pa se postopoma izsuši in odpade. S tem obrezovanjem je tveganje okužbe minimalno.
Ščepanje v rastlinjaku je zelo aktivno: iz ene osi se pojavi 2-5 poganjkov. Odstranjeni so, ko se pojavijo. Ko pastorek zraste na 10-15 cm, ga odrežemo in pustimo panj 2 cm, nato pa se v tem naročju ne pojavijo novi poganjki. Prezgodnje odstranjevanje mladih poganjkov (manj kot 8 cm) vodi do intenzivne rasti 2-3 pastorkov na istem mestu.
Med rastno sezono morate odstraniti listje in mlade poganjke. Če je pastorku uspelo prerasti v novo steblo, ga je bolje izrezati, saj ne bo imel časa za pridelavo pridelka, ampak bo samo odložil zorenje na glavnem steblu.
Ko paradižniki dosežejo strop rastlinjaka, jih vržejo čez rešetko in pošljejo navzdol ter nadaljujejo s stiskanjem. Če je rastlinjak velik, lahko rastlino postavite vzdolž rešetke.V začetku avgusta se vrh odreže, s čimer se ustavi rast in se vsa prizadevanja usmerijo v zorenje plodov.
Če so grmi paradižnika pravilno oblikovani, pod vsemi šopki ne sme biti listov. Pravzaprav se do začetka avgusta zdi, da je paradižnik bič, na katerem visi več grozdov plodov.
Semideterminantne sorte
Pol-determinanta sorte v srednjem pasu in na severu se gojijo tudi samo v rastlinjaku. Ti paradižniki so precej visoki, tvorijo 4-6 grozdov, nato pa se lahko kadar koli končajo, kar je nemogoče predvideti. Pol-otroci so lahko zgodnji, srednji ali pozni. Če je sorta zgodnja ali srednja, jo lahko v rastlinjaku gojimo v 2 ali celo 3 steblih, če je pozna, potem v 1-2.
Po sajenju sadik tedensko izpulimo vse nastajajoče mlade poganjke in porežemo spodnje liste. Prvega pastorka lahko pustimo pod drugo ali tretjo krtačo. Ko zraste, odrežemo vse pastorke na novem poganjku. Ko se oblikuje prva krtača, se odstranijo tudi listi na njej. Na osrednjem steblu, če ni dokončano, po 5. čopiču ostane še en pastorek, ki ga oblikuje v steblo. Če pa je poletje hladno, bo tretje steblo odveč.
Glavna stvar pri oblikovanju pol otrok je, da ne iztrgamo vseh pastorkov. Rastlina lahko nenadoma preneha rasti in takrat bodo izgube pridelka zelo velike.
Južne regije
Na jugu se ultra-determinantne in determinantne sorte praktično ne gojijo, saj je njihov pridelek majhen in plodovi so majhni.
Kako oblikovati grmovje na odprtem terenu
Skoraj vse sorte paradižnika na jugu se gojijo na odprtem terenu. Indeti tudi na ulici dajejo polno letino.
Nedoločeno sorte gojijo v 2, 3 in celo 4 steblih.Oblikovanje paradižnika na odprtem terenu se začne z rednim, enkrat na 5 dni, obrezovanjem spodnjih listov. Če je vreme deževno, potem tiste liste, ki se dotikajo tal, vendar še niso prišli na vrsto, skrajšamo za 1/3. Glavna stvar je, da ni stika s tlemi, sicer se ni mogoče izogniti zgodnjim boleznim gnilobe in pozne plesni.
Prvega pastorka lahko pustite že pod prvo krtačo. Če je rastlina šibka in podolgovata, potem odstranite vse pastorke do 2. grozda. Preostali poganjek oblikujemo v polno steblo, pri čemer postopoma odstranimo spodnje liste in nastajajoče pastorke. Po 4-5 listih pustimo naslednji poganjek, ki ga oblikujemo na enak način.
Tretji pastorek ostane 4-5 listov od drugega. Ti poganjki, ki se oblikujejo v nova stebla, močno pomladijo rastlino, kar zahteva dodatno prehrano. Zato morate paradižnike redno nabirati, kar spodbuja nastajanje novih korenin.
Ko steblo v bližini zemlje pridobi zelenkasto sivo barvo in se na njem pojavijo mozolji, to pomeni, da je rastlina pripravljena za rast koreninskega sistema in jo je treba ozemljiti.
Po vezavi 5-7 grozdov na stranskih poganjkih jih stisnemo in tako spodbudimo rast glavnega stebla. Brez pinciranja paradižnik zelo težko nahrani vse poganjke, zato se plodovi zdrobijo in pride do pomanjkanja pridelka. Pastorke na stranskih steblih izpulimo. Če jih pustimo, da zrastejo novo steblo, bo glavno močno potlačeno in bo sčasoma odmrlo.
V vročih in suhih poletjih konec julija lahko na vrhu glavnega stebla pustimo še enega pastorka. Če je jesen topla, bo žetev obrodila konec septembra - v začetku oktobra. Seveda paradižniki ne bodo tako veliki in sladki kot poletni, vendar bo letina dobra.Vrh zadnjega "jesenskega" pastorka se stisne po 3-6 ščetkah (odvisno od vremena).
Pol-determinanta Sorte so zelo produktivne in v južnih regijah je pridelek racioniran. Paradižniki rastejo zmerno, pri čemer pustite prvi poganjek pod prvim grmom. Drugi poganjek ostane po tretji krtači. Potem lahko odidete po peti krtači, če je. Stranskih stebel tudi pastorki ne trgajo posebej; ostanejo po 2., 4., 6. (če sploh) ščetki. Ta grm je dovolj, da dobite visok pridelek paradižnika.
Liste režemo kot običajno vsakih 5 dni. Na stranskih steblih jih odstranimo enako kot na glavnem steblu. Pod oblikovanimi ščetkami ne sme biti listov.
Odločen in ultra-determinanten sorte na jugu niso posajene, po potrebi se odstranijo le listi.
Zaščitena tla
V južnih regijah paradižnika praktično ne gojijo v rastlinjakih, tam je zelo vroče. V zaprtih tleh dobimo zgodnjo ali pozno žetev. Glavne sorte - pol-otroci. V rastlinjakih se oblikujejo na enak način kot na odprtem terenu, vendar puščajo pastorke skozi vsak list. Da bi se korenine spopadle s takšno obremenitvijo, rastline redno nabiramo.
Liste odstranimo vsakih 5 dni. Grm naj bo sestavljen iz poganjkov z ustaljenimi in cvetočimi grozdi ter 2-3 listi na vrhu vsakega stebla.
Če rastlina ne zdrži več obremenitve, se plodovi zdrobijo ali listje spremeni barvo in začne veneti (znak, da se nadzemni del razvija v škodo podzemnega), novonastale pastorke odstranimo. Če to ni dovolj, izrežemo 2-3 poganjke, ki še ne rodijo.
Če to ne pomaga, potem odstranite vse beljene paradižnike, odstranite vse pastorke in mlado steblo, ki nima več kot 2 rese.Če ni rezultatov, rastlino zavržemo, saj je končala rastno sezono in ne bo več obrodila.
Včasih na jugu, v rastlinjaku, posadijo determinanta paradižniki. Za njih sploh ni poskrbljeno. Njihova rastna doba je kratka. Na mladih steblih se pojavi manj pastorkov kot na glavnem steblu. Rast stranskih poganjkov je odvisna od razvitosti koreninskega sistema. Močnejši kot je, več jih je. Toda pri otrocih je v primerjavi z indeti in pol-otroci tvorba pastorka veliko šibkejša. Glavna pozornost je namenjena obrezovanju listov.
Na jugu paradižnik bolje raste zunaj kot v rastlinjaku, zato si ni treba ustvarjati težav z gojenjem v zaščitenih tleh.
Nadaljevanje teme:
- Glavne bolezni paradižnika in metode njihovega zdravljenja
- Kako skrbeti za paradižnik v rastlinjakih
- Skrb za paradižnik na odprtem terenu
- Kaj storiti, če se listi na paradižnikih zvijajo
- Kako zaščititi paradižnik pred plesnijo
- Boj proti belim muham v rastlinjaku in izpušnih plinov
- Gojenje paprike v zaprtih prostorih