Obrezovanje kovačnika

Redno obrezovanje kovačnika se začne pri 6-8 letih. In pred to starostjo so izrezali samo veje, poškodovane med obdelavo tal, na dnu grma in majhne spodnje poganjke, nagnjene k tlom.

Pri sorti Izyuminka spodnje veje ležijo na tleh, poganjki so dolgi in ukrivljeni, grm pa razpade. Skrb
Takšen grm je težko vzdrževati, zato odpadle veje porežemo pri dnu, da dobi grm bolj pokončno obliko.

Odebeljen grm pred obrezovanjem

Medtem ko grmovje aktivno raste (do 8-10 let), poganjkov ni mogoče skrajšati, saj to zmanjša donos. Mednik obrodi na enoletnem lesu (na lanski rasti). Največ rodnih brstov se oblikuje na vrhu poganjka. Z rezjo enoletnih poganjkov odstranimo skupaj z vrhom veje večino pridelka, ki ga lahko pridobimo naslednje leto.

Sadike ob sajenju ne obrezujemo. Odstranijo se le polomljene veje.Obrezovanje za obratno rast (na višino 10-15 cm), ki je običajno pri številnih jagodičjih, je za kovačnik nesprejemljivo, ker zamuja rast in začetek plodov.

Ta rastlina ima naslednjo lastnost: prvi poganjek raste in se razvija zelo počasi. Pravzaprav tako rekoč sploh ne raste, po letu ali dveh pa začnejo iz podlage rasti mladi poganjki, ki se hitro okrepijo.

Kovačnik je gosto razvejan grm. Vsako leto se večina brstov, ki nastanejo na poganjku, prebudi, kar povzroči zgostitev krošnje, poslabšanje prehranjevalnih pogojev in osvetlitev skeletnih vej, kar posledično zmanjša pridelek. Včasih se vrhovi vej posušijo in odmrejo.

Odstranimo spodnje poganjke.

8-10 let po sajenju grmovje potrebuje obrezovanje proti staranju. Najboljši čas je jesen, po padcu listov. Izvaja se glede na vrsto redčenja starih vej. V krošnji so vedno opazne mlajše, močnejše veje, ki so nastale iz spečih brstov na 3-5 letnem lesu.

Tako naj bi izgledala rastlina po obrezovanju.

Pri obrezovanju z ostrimi vrtnimi škarjami v celoti odstranimo starajoči se vrh skeletne veje in ga prenesemo na mlajšo vejo v sredini krošnje. Da ne izgubite večine pridelka, mora biti obrezovanje nežno.Postopoma se krona redči. Gnojenje z dušikom spomladi po redčenju povzroči prebujanje brstov in nastanek močnih izrastkov. Proizvajajo več in večje jagode.

Shema obrezovanja užitnih kovačnikov

Sistematično jesensko zmerno obrezovanje pomaga ohranjati donos na visoki ravni več let.

Kako hraniti užitne kovačnike

Kovačnikov grm postopoma povečuje pridelek, vrhunec doseže v starosti od 7 do 15 let. Rast pridelka je neposredno odvisna od prehrane rastlin. Na tleh, bogatih s humusom, bolje uspevajo in prej začnejo roditi.

Kovačnik s pridelkom in listi odnese veliko kalija in fosforja. Za mlade, intenzivno rastoče grmovje se uporabljajo organska in mineralna gnojila. Organsko snov (gnili gnoj, kompost) dodamo enkrat na 2-3 leta jeseni, med kopanjem.

Gnojenje z mineralnimi gnojili (kompleksno) se izvaja 3-krat v rastni sezoni: v začetku aprila, v začetku julija, po žetvi, konec septembra.